第三百三十九章他们在笑什么？ (3 / 4)
        鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

        此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成份；

        再与菌类炖一起，保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢，食用菌汤有增强人体免疫力的作用，适合秋季进补。

        在这偌大的京城，有钱人遍地都是，所以她心中的很多菜单都能实现，客人的口味更多样化，在这里她要打造一个属于自己的美食帝国。

        首先整鸡洗净后沥干水分。用刀剁成块。

        凉水入锅内倒入料酒，放入鸡块，烧开后捞出沥干。

        姜切片，葱切段，各种菇类去根洗净。

        水烧开，倒入香菇和茶树菇汆烫一下捞出沥干水分。

        倒入口蘑和白玉菇汆烫一下捞出沥干

        砂锅内倒入水，鸡块，姜片和葱段炖30分钟左右。

        加入盐，胡椒粉调味，出锅前撒上枸杞炖两分钟，这道菜就算完成了。

        看着金黄鲜亮的土鸡汤，她享受得眯起了眼睛。

        将鸡汤放在另一个小灶火上慢慢煨着，她开始做下一道菜“莲藕炖排骨”。

        这道菜在中医上来说。。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

        莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

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