第一百二十二章芋儿炖鸡 (2 / 4)
        行，童珠珠开始清洗芋头，顺便给她们讲解这个东西是什么？怎么处理？

        她拿起一个芋头用匕首将它表面的黑皮刮掉，弄好手里的这个，她就让两个女人已经来弄。

        可能是女人生在厨艺上就比男人手巧，她教得很轻松，两个人刮得特别熟练。

        接下来，她把处理好的野鸡砍成了块，处理猎物土着们做得比她们好。。不用特意教。

        用他们的石锅烧上水，再切几块姜片放下去，水烧开后把野鸡肉放下去。

        煮上一会儿，有了浮沫后，鸡肉也变硬，再把鸡肉捞出来，淘洗两次。

        两个女人看到这里非常疑惑，就把心中的话对宝贝团子了。

        “姐姐，她们问你为什么要煮一遍又捞起来？为什么不直接煮了？”

        童珠珠很耐心的解答了这个问题。

        “过一遍开水，主要是为了去除肉本身的腥味，然后再煮来吃，会更加美味。”

        红宝叽叽喳喳一顿操作，两个女人头点得跟鸡琢米似的。

        童珠珠又让她们过来闻了一下已经焯好水的肉。

        两个女人惊喜的发现，果然少了很多血腥味，比平时的生肉，味道好了很多。

        这个步骤她们两个已经牢牢记住了，不过，也越来越佩服这个陌生的外来女人。对她的话做的动作，更加用心的去学习。

        然后童珠珠重新放水，将鸡肉放进去火慢炖，也细心的跟两个女人解释火煮东西，特别是肉类更能激发出食材的香味。

        等鸡肉炖得用树枝能穿透的时候，将洗好的芋头放了下去，大个的被她用到分开了几块。

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