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第180章 黄焖鸭米饭 (2 / 2)
嘴里着行动还是出卖了她得内心,她把厨房转了一圈看了看有什么食材。本来想找鸡肉结果只有鸭肉,她想做黄焖鸡米饭来着,不知道用鸭肉做好不好吃。
她先把鸭子剁成块,清洗干净放在一边。出了厨房回了院子问洛离把他背包里得所有调味品都拿上,再回来把酱油倒进鸭肉一些,然后挨个尝了尝旅店给备的调料什么的,最后选择了一个最接近耗油的倒进鸭肉块里,用手抓匀腌制一会儿。
接下来,她把香菇,胡萝卜,青椒,洋葱和土豆都清洗干净切成块备用。
等鸭肉腌制好了以后,起火烧油,切葱姜片和鸭肉块一起倒入锅中炒至鸭肉表面变色,盛出后放进一个类似于砂锅的盅里。
把切好的香菇和胡萝卜先放进锅里,锅里加水没过食材,大火烧至水开后,加了两块糖增味(本来应该用冰糖,实在没有找到就用了另一种糖代替)把盖子盖好火调在中火等着闷煮10分钟再加剩下得食材。
等待的过程中,安璃蒸了一些海米,没有稻米,只能吃海米饭了。
时间到了以后,安璃又把剩余食材加进去,又加了一些盐和酱油调味。又继续盖上盖子闷煮10分钟。
等又一个10分钟过去,安璃把锅里得食材搅和均匀,看着水还有些多调成大火让收汁,收的还有一点汁得时候关火。黄焖鸡米饭就是为了吃那个汤汁拌饭,没有汤就不好吃了。
完事儿后撒了一点点葱花上去点缀,等着米饭蒸好以后,安璃让龙龙去喊人过来端饭回去吃。
洛离过来端东西时候疑惑问道:“安璃姐你刚才没吃饱吗?做的什么啊闻着好香。”
“这不是你们都有事儿干我闲着也是闲着就做点儿东西吃,这叫黄焖鸭米饭,本来想用鸡肉的结果他们这儿没鸡,有些调料也不是原装得,不知道好不好吃。”
“安璃姐出马,做什么都好吃。”洛离夸赞道!
“你就好好哄我吧。”嘴上着哄她,安璃脸上简直笑开了花儿。
进了院子,狐墨白就已经把桌上的东西收拾妥当等着两人了。
“咦?你不看啦?”安璃问道。
“嗯,差不多知道方法了,你这是做的什么。”狐墨白问道。
安璃刚要,一边的洛离就抢答道:“黄焖鸭米饭,尝尝吧,我一路上闻着这味儿都馋死了。啊,安璃姐泡着米饭吃会更好吃,你可以试一下。”他一边着一边给自己盛了一大碗饭。
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