第八十五章 酸辣汁 (1 / 3)
        擦擦汗，安璃看着这日头高照。气越来越热了，还不到中午就已经感觉到了酷热难耐，安璃去看了西瓜，已经长出花骨朵，距离收获还得几。

        “最热的时候应该可以吃到吧？那个时候吃一口冰凉的西瓜太解暑了。”安璃吧唧一下嘴，好像现在就已经吃到了一样。

        到了午饭时间，安璃实在吃不下太油腻的饭，想吃些清淡点的菜，正好洛离也吃不了油腻，她看着现有的食材，心里拟定了几个菜。

        先厚着脸皮去金大叔家要了半坛子酒，然后又打包票下次给他弄更好的酒回来，金大叔才恋恋不舍的放她离开。兰花娘子在一旁笑的合不拢嘴。

        “对了婶子，这两怎么没看见宁啊？”安璃看宁不在屋里好奇问道。

        “她呀，自从你拿珍珠给她，就躲在屋子里研究珍珠粉，都快废寝忘食了。”兰花娘子有些无奈的叹气。“她呀，一开始鼓捣她那这个护肤品，就停不下来了。”

        安璃笑道：“兰花婶子你开始织布的时候也停不下来啊~你们这一家三口都是一开始自己的工作就废寝忘食了。”

        兰花娘子看安璃这么开玩笑，嗔怪的点零她额头：“行了行了，不过你，你快走吧！眼不见心不烦的！”

        安璃笑嘻嘻的打了招呼就溜掉了，再开玩笑估计要挨打的。

        回了家，现在调酸辣汁。酱油，醋，糖再加一点点的酒，加水调成汁。

        再切些辣椒放进去，安璃尝一尝酸辣爽口味道刚刚好。

        从虾池里捞了一兜虾出来，把虎皮虾都挑出来再扔回去把剩下的拿回去，挑虾线掐头去尾，放入盐，少许油，姜末，再点一点酒抓匀腌制一会儿。

        芹菜掐去老茎，切成段焯水备用。干木耳泡发一次干净同样焯水后再放进冰凉的溪水里冰镇一下。

        把冰镇过的木耳倒进盘里，再把刚刚调的酸辣汁浇上去。红红的辣椒圈点缀一下，如果再有点香菜就更好看。

        把米蒸进去，把半风干的野鸡拿出来上锅蒸熟，等蒸熟后把鸡肉一条条撕下来摆盘，再把剩下的酸辣汁浇上去，口水鸡就做好了。

        最后就是炒菜了，锅里热油，等油六分热的时候放进去虾头煸炒出虾油后把虾头盛出留下虾油，再把虾仁放进去滑炒。

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