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第一六零章 豌豆的妙吃(二更) (2 / 4)
可是她得父母为了我的健康着想,只会强制的拉着她离开,不准眼馋,更是不准吃。
要知道越是不准吃的东西,就会越馋嘴,这凉粉都成了她心心念念的吃食了。
还记得是一年的暑假,她在奶奶家玩。
这一天她陪着奶奶去市场买菜,就又碰到了叫卖凉粉凉面的,当然的,风轻染就眼馋着不愿意走。
奶奶与父母的教育方式就有一些的不一样了。她不愿意走,这时,奶奶就告诉她,给她解释了为什么不买给她吃的原因,而且,又告诉了她,这凉粉奶奶也会做,让她乖乖的和她一起回家,奶奶做凉粉给她吃。
就这样,她吃上了凉粉。
小时候,为了盼这一口凉粉,暑假去奶奶家是让她很是激动的事。
奶奶自从给她做了凉粉后,还会做其他的很多她小时候吃不成的零食给她吃。像是凉面啊,凉皮啊,还有各种小糕点。
不要说,就用这豌豆粉,她就能做出好几样的好东西。这些东西的做法,在一次次的她守着奶奶坐等美食的时候,她就顺便的把做法给学会了。
多的先不说,先做凉粉吧。
首先,倒一些温开水入盆,加入少许的盐,搅拌均匀。
然后,把豌豆粉倒入,继续的搅拌,这会要注意的是,一定要全部的搅散开。
接着,用一个锅烧开水,等水爆滚子开了后,就把调好的豌豆粉倒入开水中,一边倒一边的搅拌。等到这水再次的烧开,锅里的东西成粘稠状的时候,就可以了。
最后,重新的拿一个能装的下锅里的凉粉汁的盆,用猪油把整个盆里面都刷上一遍,把煮好的凉粉汁倒入盆中,然后把盆放到阴凉通风的地方,风轻染选择放在了窗台边。静置着等待凉粉的成型。
凉粉做好了,风轻染又满心欢喜的继续的做了起来另一样豌豆粉做的吃食——凉皮。
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