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第二十章 全兔宴 (1 / 3)
第二十章全兔宴
趁着云鸿出去打水的时候,风轻染也去她收获的那堆菜里面里,拿出些菜来,想了想,准备做三道菜,土豆烧兔子、豆子烧兔、兔子汤,也算是全兔宴了吧。
云鸿很快的就把水给打回来了。
她利落的清洗着土豆、豆子、还有辣椒,把晒干的香菇也拿出来泡涨,姜蒜也备上了。她现在消耗的这些物资,都是她自己种出来的了,她很厉害吧。
准备好这些后,将焯水的兔子也都捞了起来,算是做好了准备工作了。
一切准备妥善了,先做兔子汤吧。
风轻染往炒锅里放入少量的油,将油烧热后,放入几块老姜,然后把带大骨头的兔肉都倒入锅里,一阵翻炒后。将它全部倒入砂锅里,然后放入少量的枸杞,和泡好的香菇,就让它在一旁慢炖了。
从来没有拿兔子做过汤,也不知道会不会很奇怪,不过,创造一下好了,反正也只有云鸿,云鸿平时都是吃生肉的,应该不会嫌弃的。
接着,做土豆烧兔子好了。
这个她自信,这算是她常做的菜式了,也是往炒锅里放入少量的油,还好这兔子肥哦,不然炒这么多兔子肉,表示她的油伤不起,放入姜蒜,把姜蒜都煎香了后,倒入一部分兔肉,不停的翻炒,加入一点点辣椒酱(云鸿不会吃辣椒。。只能放一点点微微调个味道了),继续火爆。
“香不香呀”风轻染转过头去问云鸿。
云鸿嗅了嗅,点点头。
再爆了一会儿后,倒入一些切好的土豆,翻炒几转,加入适量的盐,就把它整锅都倒入了铁梯锅里,往锑锅里加入一些水。
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