67、第67章 (5 / 12)
        司景霖爱吃鱼，吴老爷子这个年纪也适合多吃点鱼，阮绵蛮将酸萝卜老鸭汤先炖上后便开始做鱼。

        这道鱼叫二龙戏珠，所以要用到两条鲤鱼。

        鲤鱼不用太大，处理干净腌制好后放在一边，开始调面糊。

        用面粉、淀粉、鸡蛋、芝麻、食用油，芝麻调好面糊后，切葱姜蒜、胡萝卜等食材备用。

        当她将腌制好的鲤鱼挂糊后下油锅炸时，炸鱼特有的鲜香味飘出来，让人闻着就想咽口水。

        为了摆盘需要，炸鱼时她先捏着鱼尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上，定好型后才完全放入锅中。

        鱼炸好后色泽金黄，呈自然的弯曲形，就像是鲤鱼跃龙门那一瞬间的姿态，两条鱼摆在盘中，看起来特别漂亮。

        阮绵蛮顺手用萝卜雕了一个精致的玉球放在两条鱼中间后，开始调料汁。

        用自酿的桃花酒代替料酒，随后加入盐、糖、盐、生抽、老抽、醋、蒜泥……淀粉、水，放入锅中煮开口浇在鱼身上，然后撒上胡萝卜碎和葱末，看起来色泽鲜亮，香气四溢。

        鱼浇上料汁时瞬间散发出来的香味，另原本靠边看着的司景霖不由自主上前两步。

        阮绵蛮察觉以后，想着自己人吃也不用讲究那么多，拿起碗从侧面夹出些鱼肉后递给他：“帮我尝尝咸淡。”

        司景霖接过碗筷后，她又提醒：“小心鱼刺。”

        “喵喵……”

        他夹起一块鱼肉，在门口橘猫的叫声中送入口中，只觉得又鲜又嫩。

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