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60、桃儿VS四四(二) (2 / 8)
第二杯酒端了上来,周围安静下来。
端上来的是一杯酱红色的酒。一闻酒味,我便知道它是绍兴黄酒。这是最常见的酒,很易辨认。这酒有什么可品的?
八阿哥的话,回答了我的疑问。他指着我和四阿哥面前的酒说道:“这酒不但要说出它的名称,还要说出它的年份!”
原来是增加了品酒的难度。
四阿哥端起酒杯浅尝一口,略一沉吟,便提笔写了起来。品得这么快,显然对这酒很是了解!
我端起自己面前的杯子,细观酒液,其清沏晶莹如琥珀,毫无杂质及沉淀,品质不错。放在鼻端轻嗅,酒香醇正绵长,显是酿造时间不短。轻抿一口,闭上眼睛细细体味,让酒液在舌上打上两转才咽入喉中。酒味温和醇香,古朴厚重,微带苦味。比常见的二十年左右的绍兴酒味道更加醇厚。应该是二十五到三十年间的陈酿。
我睁开眼,见人们都在看着我,等待我的结果。四阿哥也在一旁对我凝神注视,他的眼里有份专注,还有份期待。他在期待什么?
现在无暇顾及,我对八阿哥笑了笑表示可以揭晓答案了。
八阿哥把四阿哥的答案展示给下面在坐的众人观看,人们脸上都现出了然的神情。该我说出答案了,我朗声说道:“此为绍兴黄酒。”
人们又在下面小声议论:“她也说是绍兴酒呢,跟四阿哥写的一样。看来不会错了!”
“不知年份会不会也答得一样?”
……
我提高声音,压住下面的议论说道:“此酒酒香醇正绵长,酒味古朴厚重,我猜――”我拉了个长音,人们都静下来专注地凝视着我。“我猜这酒的酒龄接近三十年。”
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