27、练好基本功 (3 / 6)
        郑琰发誓，她跟厨房杠上了！她一定要做出好吃的饭菜来，让大家鲜掉舌头。

        不过赵氏却再也不提让她做菜的事儿了，据杜氏与三个妯娌的小型会议商量出来的结果，郑琰之前煲汤做得好，所以才让她提前做菜，现在看来她的年龄真的是个很大的问题。不如等她再大两岁再学，杜氏还叹息：“也是我心急了些，瞧着她学得快就想叫她多学一点儿。”

        郑氏夫妇都不年轻了，生怕看不到女儿结婚生子过上幸福美满的生活，想在自己还能控制的时候多给女儿一点傍身的技能才好。

        赵氏犹豫了一下道：“七娘就是人小了点儿，胳膊腿儿也伸展不开，长大了就好。不过――她炖的汤已经很不错了，也得教点儿旁的了。”

        关氏一拍手：“只要不动锅铲不就行了？”

        杜氏问她：“你有什么办法？”

        “造酒啊！”关氏答得响快，“这个不用动太多的东西，知道一点方子就成。”这年头，很多人家里也会自己酿酒，尤其是权贵人家，很多人家里的酒比外面卖的都要好，还有各种秘方，使得味道各有些微不同。

        关氏的娘家酿的酒就很不错，关氏自己也会酿酒。

        郑琰就接到了新的课程，杜氏对她说：“你的个头儿还没长高，下厨是难为了一点儿，你学着做酒吧。”

        行，酿酒就酿酒，郑琰一点也不挑，很干脆地答应了：“好！”酿酒？咱也会！嗯嗯，当然只是理论上的会，很多穿越主角都会去改造一下当时的低度浊酒，酿出极清澈的、很刺激的高度酒，好歹也是看过的，让她从头开始可能不太顺利，不过在现有的基础上改造么……

        郑琰决定扳回一城。

        洗米、蒸熟、摊晾、拌酒曲、密封放好，什么“先进步骤”也没加，只是试试手。想改进生产工艺，也得很熟悉流程，这一点郑琰很务实。

        过个几天，一打开，一股混和着劣质酒的腐味儿与醋的酸味儿的奇异味道飘了出来……

        人家做酒不成好歹也能变质成醋，她这一坛子，酒不酒、醋不醋的，连给厨房当佐料人家都不要。

        郑琰同学用黑丢丢酸溜溜的事例证明，田，不是那么好种的！

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