第102章：你几时沾过阳春水？（一更） (3 / 4)
        “做一碗正宗的阳春面，一定是买的十月份的猪骨头，那样炖出来的汤要清；买的十月份的板油，熬出来的味道才香醇。”这么讲述的时候，几个人都在认真聆听。

        “十月份的猪骨头，板油？为什么要是十月份？”陈月眉对一切问题都有探究的欲望。

        “是的，十月份的。为什么呢？”张文武笑着问大家。

        “在我们中国，很长时间里，使用的“夏历”，是把十一月作为一年之开始，叫阳，所以呢，十一月就叫阳春，同时呢，这个时间又是农历的十月，因此呢，就是十月阳春了。”解释了阳春的事情，停下来笑着看大家。

        “阳春我们知道了，那阳春面又怎么回事呢？”陈月戎用极为崇拜的眼神看着张文武。

        “其实呢，阳春面就是一碗面条，为什么叫阳春面呢？”张文武的讲述尽可能温婉，缓慢，确保在场的每一个人都可以明白。

        。。

        “在旧时候，劳苦大众日子过得极为艰难，尤其是车夫一族。到中午了，很多时候就不回家，在外面吃一碗面，下午继续劳作，直到晚上才回家。”这样的话语，无论是的，还是听的，心情都极为沉重。

        “就像龙须沟里虎妞的丈夫？”方秋眉皱着眉头问。

        “是的，进不得饭馆的大厅，就在院子里吃了。”张文武看着方秋眉点头。

        “阳，就是要阳光直接射进碗里？”陈月戎又如此接一句。

        “得好。阳春面的阳就是阳光。春，其实是矗那时候是白米香葱，要极极细的。现在的那种现在的香葱的就是它。因为骨汤是白的，面条是白的，看起来不舒服，所以店家就送了一把矗”方秋眉的确是心思通透的人儿，张文武个开头，她就接到尾。

        “也就是，阳春面，刚开始叫阳葱面，被人们喊多了，就串音成阳春面了。原来是这么回事儿啊！”陈戎眉十分感叹地。

        “武哥，我想起来一个词语：十指不沾阳春水。这个阳春水是不是就是十月份的水？”丁少聪提出的这个问题，的确是将了张文武一军。

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