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9、08 (2 / 6)
“可以。”
“那你稍微等一下,马上就好。”
说完,阿岳的手又摸索起来,他打开咖啡机的电源,取下机器顶部的盖子,又转身从冰箱里取出两个小小的玻璃罐,罐中还有一层棕色纸袋,他只有左手能动,把一个瓶子往童希贝面前一伸:“帮我拧一下,谢谢。”
童希贝拧开瓶盖,发现纸袋中是深色的咖啡豆。她走到阿岳身边,见他拿出一只银勺伸入罐中,舀起一勺咖啡豆掂了掂重量,舀进咖啡机,然后又舀了几勺,才叫童希贝盖上瓶盖。
接着,他又从另一个罐子里舀了一点咖啡豆。
“这些是什么品种的咖啡豆呀?”童希贝好奇地问,见他配比着分量,她完全不懂。
阿岳耐心地回答她:“这是拼配的,是80%的阿拉比卡咖啡豆配20%的罗巴斯塔咖啡豆。”
“有什么讲究吗?”
阿岳一边拉开咖啡机左下方的水箱,拿过台面上的一壶纯净水倒入其中,一边回答:“我的阿拉比卡咖啡豆产自巴西,阿拉比卡是一个品种,它算是咖啡豆中的‘贵族’了,用它做成的成品咖啡浓醇圆润,口感很柔滑,而罗巴斯塔则是比较低等的咖啡豆,它虽然产量高,价格低,却足以保证咖啡的浓度和厚重度,它与阿拉比卡配在一起后,能够使咖啡液产生张力和厚重感,喝了以后,口中会留下坚果般的余味。”
童希贝似懂非懂地听他说着,心想原来一杯普通的咖啡还有这么多学问。
阿岳没理会她的沉默,拿过一个中号的马克杯,放入一颗方糖,摸索着放到置杯盘上,回过头来,他扬起左手打了个响指,对着童希贝笑道:“magictime。”
童希贝见他按下咖啡机上的开关,机器里立刻响起了咖啡豆的研磨声,“咔咔咔咔”地响了几秒钟后,声音停下,又过了一会儿,机器里响起一阵“噗噗”声,然后,咖啡机出水口就有褐色液体缓缓流下,注入到马克杯中。
空气里立刻飘出了一股咖啡特有的香味。
“哈!真好玩。”童希贝觉得有趣,阿岳又从冰箱里拿出一罐鲜牛奶,交给童希贝:“帮忙剪个小口子。”
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