14、世子归来 (2 / 8)
        “还怕你们关了门，急急忙忙就跑了来，只因我们家老太爷吃了少爷做的那个层层酥，甚是适口，说明而一早仍旧吃哪个，让我来寻那什么芝麻酱来了”

        刘三舅笑道：

        “都是博惠出的鬼点子，您回吧，明儿一早，我就让伙计送到府上，一准儿误不了事儿，另外，博惠说了，这芝麻酱还可伴些清爽的菜蔬吃，最是爽口去火，您不妨让府里的厨房试试”

        吴进站起来：

        “那好，我们老太爷吩咐了，以后这个就填入每月的供给里，送麻油带着芝麻酱一起就是了”

        刘三舅忙谢了，送了吴进出去，也到了关店门的时辰，吩咐伙计上了门板，对李氏道：

        “我去妹妹家里走走，你不用等我吃饭了”

        再说蕙畹，得了麻酱回去，回想起前世里吃的麻酱面，不禁勾起了馋虫，想了想，到厨房去问掌灶的婆子，今儿晚上的菜单。这时节，虽是春天，毕竟没有大棚，很多新鲜菜蔬是没有的，不过是些面食和一些简单的炖菜，蕙畹瞧了一圈道：

        “今天晚上，主食就吃面好了”

        说着，指挥着婆子做了起来，古代的面条都是纯人工制作的，大大的擀面杖，把硬硬的面皮赶得薄薄的，切成细条，劲道又好吃。把麻酱用盐和水调开，炸了香香的花椒油，把那地窖里的白菜拿出来，只要嫩帮，细细切了丝，用水焯了，用麻油和盐拌好就成了，即简单又清爽。

        到了摆饭的时候，三舅来了，刘氏添了一幅碗筷来，又拿了一小壶酒上来，把饭菜摆在堂屋桌上。张家向来是一家子坐在一起吃饭，这令蕙畹觉得很自在。面最后上，先上来的是几个平日里的荤菜，蕙畹对那婆子道：

        “妈妈，您把我刚才伴的那碗白菜丝，里面在放些调好的芝麻酱端过来，给爹和三舅下酒"

        婆子应一声去了，不一会儿，一大碗白菜丝就端上来，白菜丝切的很细，晶莹剔透的很漂亮，上面倒了一些调好的麻酱，蕙畹指挥博文拌匀了，三舅夹了一筷子，尝过后点点头：

        “的确好吃，真想不到，只这样简单的拌菜，竟这样清爽，畹儿说的不错，这芝麻酱拌菜很入味”

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