10、过年-杀猪 (2 / 2) 首页

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10、过年-杀猪 (2 / 2)
        赵巧儿看着这猪毛渐渐脱落,才知道这是在退毛,恍然大悟的想到原来死猪不怕开水烫,源于这里啊。

        退好毛,王屠夫把猪肉分成三六九等,买肉的人多,等轮到赵巧儿的时候只剩下猪肚上的五花肉部分,古代人吃肉讲究吃肥肉,那时候少油,就用猪油等物替代,久而久之这肥肉部分就是好的,瘦肉部分就是差的。

        赵秀秀见没了肥肉还有些犹豫不定,想着是不是要回去问娘要不会买,王屠夫也想尽快卖完,见她犹豫不定,爽快的说道,“这肉稍差些,给你们九个钱一斤,往常这价钱可买不到。”

        赵巧儿心中乐开了花,这五花肉做红烧肉在好不过了,巴不得多买回去,见王屠夫便宜了些,忙道“这剩下的我都要了,能不能七个钱?"

        “这可使不得,往日里少了十个钱,我都不卖,不能在少了。"王屠夫连连摇头。

        “九个钱就九个钱,不过要送些东西给我。”赵巧儿看着猪肠都没人买,想着是不是这古代人不爱吃,指着猪肠部分,说道“那些肠子送我些就行。"

        “巧儿丫头,这猪肠子脏的狠,都是喂狗吃的,也罢,喜欢就拿去。"说着就捞起猪肠子,用绳子绑好,把猪五花肉上称,在用荷叶包好,递了过去。

        “一共五斤,四十五个钱。”

        赵秀秀摸了摸衣兜,来时徐二娘只说买两斤好肉,给了她二十五个铜钱,这下买这多如何是好,"巧儿……”

        赵巧儿嘿嘿一笑,摸了暗兜拿出了一个小钱袋,里面不多不少刚好二十个铜钱,合着徐二娘给的前刚刚好。

        回去的路上赵秀秀忍不住问道,“巧儿你那里来的钱?”

        “平时省下来的,每次卖鱼圆回来,娘都会给我几个铜钱,我一直没舍得花,正好这次用上了。”

        “娘可真偏心……”赵秀秀好笑的摸了摸赵巧儿,假装生气的说道。

        “哎呀,姐姐,别生气,等一会我做了那猪肠饭来给你吃。”赵巧儿想到肥美的溜猪肠,咽着口水说道。

        不到一会两个人回了家,徐二娘见猪肉买的多,看了眼赵巧儿也没说什么,只是晚上头一次在菜里放了点肉末。

        几个孩子就着这菜,连连吃了三大碗饭,赵巧儿摸着圆咕噜的肚子,暗自想,等开春在想些赚钱门道,一定要过上想吃什么就吃什么日子。

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