25、25 做羹汤 (3 / 4)
        “你们这些坏丫头，小小姐才多大，在家里那可是娇养的，那里经得起你们这些破落户的打趣。想学的拿银子拜师，不然想都别想。”井妈妈嗔怪道。

        “呵呵，尤其是这个包子，一定要她们拜师，这包子可真是鲜的很，我吃着不止是鱼香，还有些豆角的味道。”老太太指着剩下的一个包子问道。

        “老太太，那个馅料是豆角豆腐和粉条，都是最粗的东西了，只是里面我放了些鱼汤冻。”田娘认真的答道。

        “这真是个实在孩子，还没收银子就把方子说出来了。唉，你曾外婆我还想分些红呢，这下子都没喽。”老太太把田娘搂在怀里，放声大笑。

        丫头婆子见老太太高兴，那有不上来凑趣的，一时间屋里笑声一片。田娘抿嘴低头，看来她那时候吃的苦也不算白吃，如今也算是物尽其用了。

        “老太太，她还是孩子，不过做几样粗糙的东西，您这样夸她，当心她不知道天高地厚了。”张氏在一旁笑着说道。

        “呵呵，雪莲不用担心，这孩子是个踏实的，她心里明白着呢。”

        田娘靠着老太太，看着屋里的这些丫头婆子，心里整理，这一早上聊天的结果。听井妈妈和银屏的意思，府里各房的丫头婆子也是有定例的。

        如今大太太和三太太都是两个大丫头，四个小丫头，婆子三四个。老太太房里本来是四个大丫头，夏天的时候嫁出去两个，老太太一直就没再补上。其他也是四个小丫头，婆子除了井妈妈，还有好几个，倒是没有定数。

        至于其他人房里，少奶奶们除了陪嫁的，就是两个小丫头加两个婆子而已。小姐少爷都一样，都是丫头两个，乳母一个，婆子一个。饶是这样，张家主仆加上也是近百人。

        张家大老爷只是个四品的京官，俸禄不多，所处的部门也不太紧俏，油水也不多，要养这样一家人还真是吃力。好在有老太太坐镇，三老爷虽然有些不着调，但是做生意还是有一套的，基本没亏过，去掉家用还会有结余。

        尤其是近四五年来，张家族长，也就是长房大老爷受到重用，张家大老爷也跟着受益，官位往上长，三老爷的买卖也比从前好很多，这几年，年年都会增加个铺子或者庄子，到了现在基本达到了老太爷在时候的水平了。

        这也是三太太不满意的地方，她总是觉得这个家都是三老爷在养，新增加的庄子和铺子就该是他们三房独有的。大房要是没有三老爷，拿什么送礼升官。

        要知道当年老太爷被罢了官，大老爷才不过是个八品，受老太爷的牵连，当时再想升官，几乎就是没希望了，不同时罢免就是幸运的了。老太太是个明白人，知道他们家想起来只能指着儿孙辈了。舍掉大半家业，保住了大老爷的官位。

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