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第二百四十六章:滚轴溜冰场 (2 / 7)
陈松看着堆了一地的面包,道:“好浪费啊!”
赵姐有些心痛道:“没办法的事,我们店的规矩就是这样。”
王泽问道:“既然没过保质期,只是味道有些影响,不可以再加工一下卖吗?”
赵姐叹了口气,道:“有些店是会把没卖完的蛋糕和日常做蛋糕剩下的边角料混在一起,重新加工制作在卖,也有的会和一些面包加工厂合作,剩余的面包从新加工,做成面包干或者其它面包类产品,但老板吩咐过,我们只卖当天出炉的,对于当天没卖掉的就给面包收购商,他们每天晚上都会过来将剩余的面包收购回去,打成碎末后喂猪或者当做鱼饲料。”
“做饲料能卖几个钱啊!”
陈松问道:“不能将当天没卖掉的第二天以低价处理吗?”
“不行!”
赵姐严厉道:“顾客不懂风味期,两块同样的,他们只会选择低价的,一旦买回去,发现口感不好,就再也不会来光顾我们了,我们这店全靠周边的街坊和熟客来支撑的,宁愿丢掉也不能做这事。”
陈松和王泽明白地点点头。
难怪店里赚不到什么钱,说到底还是李依的做法太实诚了,好在她也只是玩票性质。
陈松沉吟了好大一会,才开口问道:“既然这些面包不要,我们能拿走一点吗?”
“只要打烊后没卖掉的糕点,你们随便拿走。”
赵姐笑道:“我们开始时候每天都拿很多回去,有些还送人呢。”
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