305、满汉全席 (3 / 4) 首页

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305、满汉全席 (3 / 4)
        主食是薏仁米粥,还有各色点心:翠玉豆糕、栗子糕、豆沙卷、金丝烧麦、杏仁豆腐、豆沙苹果等。

        虽然这算是简化版的满汉全席,但阳白云还是尽量按照满汉全席的传统,南菜和北菜的比例控制在一半一半左右,其中南菜有江浙菜、闽菜、广东菜,北菜包括满族菜、北京菜和山东菜。

        之所以一个人整治出那么大一桌菜肴,她就是要以自己的实际行动告诉他们,自己能够熟练掌握各个菜系的精髓,学得杂而且精,无论遇上什么样的情况都难不倒她。

        被赵思博请来的这些客人,也确实被她精湛的厨艺所征服了,他们以前也吃过满汉全席,但从来没有试过哪一次,是只有一个厨师就能把一整桌的宴席给做出来的。

        通常都是要五六个不同派系的厨师通力合作,每人只做自己擅长的那几个拿手菜,最终汇合成一桌丰盛的满汉全席。

        一个人的精力毕竟有限,终其一生,能够把一种菜系研究透彻就很不错了,所以一般顶级的厨师,都是某一种菜系当中的佼佼者。

        当然也有人想当一个全才,什么都去学的,但学到最后的结果往往是贪多嚼不烂,什么都没有学好,到最后成了一个什么都会一点,但什么都不精通的庸才。

        能够像阳白云这样,真正将各大菜系融会贯通,一个人就能做出满汉全席中所有的菜肴的,绝无仅有。

        而且她还这么年轻,就算从一出生就可是学习做菜,也不过是二十多年的时间,一般人连一个菜系都还学不好呢,她究竟是怎么学到这个程度的?

        除了“天才”二字,他们是再也想不出其他任何解释了。

        因为阳白云不仅仅是把这一桌菜做出来了,而且还是以最高水平做出来的,比他们之前所吃过的最顶级水平的满汉全席也毫不逊色,或者说在某些方面,甚至还更胜一筹。

        赵思博满意极了,得意洋洋地说:“怎么样?我说的没错吧,就其他的那几个新人,谁能有这样的水平?除了阳白云,谁还敢说自己有这个能力去参加比赛?”

        阳白云今天的表现比他想象的还要好得多!

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