第499章 五味中和 (1 / 3)
        “但是豫菜讲究的是五味调和、质味适中，突出的是和谐、适中、平和甜品而不刺激，这就是其特点，各种品味相融，相和为度，绝不偏颇。而豫菜因为性温平和，与养生理念息息相关，所以首长的胃不会受到一点刺激。”

        林煜继续道:“吃的爽了，但胃不舒服，所以菜在好，也不会体现出来，然而吃的一般，却不伤及胃，感觉到身体舒服，所以会感觉到吃的很好，主这么简单。”

        “原来如此。”袁首长大笑道:“这厨师不错，我感觉很久没有吃这么饱过了，你把你叫来，我要见见他。”

        “好，我现在就去叫他。”林煜笑道，他走出了门，他知道今天的目的已经达到了。

        一听说首长要见自己，王二柱连忙脱下了那身做菜时用的龙袍，穿上一身普通的厨师装，他跟在林煜的身后，有些忐忑的说:“林医生，我有些紧张啊。”

        “紧张什么？”林煜笑道:“今天的目的已经达到了，首长很高兴，只是想单纯的感谢你一下，没有其他的意思，而且这位首长很平易近人的，没事。”

        “好好，我得镇定一点。”王二柱深深的吸了一口气，努力的让自己镇定下来。

        到了包厢里，看到和蔼的首长，王二柱反倒不紧张了，他走上前一鞠躬道:“老板好。”

        “呵呵，你就是主厨？”首长笑道。

        “是的老板，我就是主厨。”王二柱道。

        “很好，你是怎么想起来引进豫菜的？”首长笑道:“江南可是个好地方，风土人情以及文化都很好，尤其是吃方面，简直是吃货的天堂，你引进的菜系口味偏于平淡，你就不怕推广不起来？”

        “怕。”王二柱坦然道:“说真的，为了引进这些菜，我和陈总商量过，打算投进大批的广告来营销，这是在赌，如果失败了，不仅是我们酒店的损失，更是豫菜的损失。”

        “你对这种菜很有自信，看得出来你很喜欢这道菜，能说说为什么吗？”首长颇感兴趣的说。

        “因为健康。”王二柱道:“这种菜口味偏淡，讲究的是五味中和，与养生的理念相关，而且最重要的是，豫菜，可以不用味精调味。”

        提到这个，王二柱自豪的说:“首长如果不信，可以到豫菜的仓库和厨区看看，我保证那里除了油和盐之外，绝对找不出来第三种调味品。”

        “厉害，果然还是有独到之处的。”首长赞叹道:“你做的不错。现在的饭店，为了盈利，为了追求味道上的口感，所以用一些化学制剂调味，这种行为，以后国家要重拳出击。像豫菜这种，以后我们要大力的支持。”

        “谢谢首长，只要首长能吃的开心就好了。”王二柱大喜，只有首长有这句话，他就放心了，这菜式，以后绝对能在江南推广出去。

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