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第二百五十一章 想要吃鱼可以,拿个条件来交换 (2 / 3)
一盘麻婆豆腐,一盘回锅肉片,一盘凉拌黄瓜丝。
麻婆豆腐色泽鲜黄,葱香钻鼻,上面还有点点红辣椒点缀,瞧着就诱人。
回锅肉片,片片薄削,青椒红椒穿插其中,生姜蒜的味道,充斥在空气中。那盘生腌黄瓜丝通体翠绿,根根大小粗细均匀,一看刀工不错。
“今天就做了这四道菜,两荤两素。”小乔擦了擦自己手上的水渍,“都是家常菜,唯一有特色的就是这盆水煮鱼了。怕大家吃不惯大辣大麻,改良了一些,麻辣有加,不多。”
姜凤鸣道了声:“辛苦了!小乔同学!这些菜都是你自己研究创新出来的吗?你的头脑怎么那么好用,不但会读书,还会做菜。”
“谢谢姜教导主任的夸赞。”小乔笑了笑,并没有觉得这样的夸赞能让她心里乐开了花,语气平静,“民以食为天,我家里是开酒楼的,要没有一些招牌菜,哪里留得住回头客。”
姜老爷子抬眼看了一下这位小丫头,对她的这一份淡定从容,宠辱不惊,很是佩服。
一位十几岁的小姑娘,为了家里的生计,不停的创造研究,很有上进心,也很努力。
难怪自己的孙子说他媳妇儿很不一般。
这样看来是真的不一般。不说别的,就单单说今天这四个菜,应该不是一般的小女孩子能够做得出来的。
特别是这道水煮鱼,味道实在是太过鲜美,汤香浓郁。果然就跟他孙子说的一样,吃过之后永生难忘。
“啊?”这下轮到姜夫人诧异了,“你家里是开酒楼的?难怪你那杀鱼的动作实在是叫人看了新奇。人家剖鱼肚子都是从鱼肚皮那里开始,可你倒好,直接从鱼背开始剖。说实话,这是我第一次见到有人这样子杀鱼的。”
小乔微微的愣怔了一下:“从鱼背上开始剖是为了更好地剔除它的骨头,削出鱼片。如果是做一道煎鱼的话就不用从背上剖了,直接从鱼肚子那里开始。”
“哦!”姜夫人像是如梦初醒,“我明白了,你杀鱼的方法是要看做什么菜而定的对吧!”
“对!”
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