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第19章 美味的一天 (1 / 3)
“三七,来,给婶子到点白酒进来……”。
楚阿锦把鱼清理干净后,切成了片,家里碗太少,楚阿锦只好将鱼片和鱼骨都装在了一个大碗里,将拍碎了老姜和大蒜放在大碗里,在放了几根葱和盐,三七应声,到了一点酒进去。
楚阿锦慢慢的和着鱼肉,让酱料能均匀的将鱼肉腌着。
“烧火,三七。”
“是,婶婶。”
待铁锅烧的通热,楚阿锦便到了菜籽油进去。
等菜籽油烧热后,又放了姜蒜进去煸炒,想着楚阿锦又跑出去,抓了一大把的蘑菇,放进去煸炒,随着滋滋的声音,不一会儿,蘑菇的香味就炒了出来。
三七忍不住说道:“婶子,好香……”
“小馋鬼。”
三七嘿嘿一笑,烧着火,不时看看锅里。xdw8
楚阿锦看到蘑菇炒得差不多的时候,便忘锅里参了一大瓢的清水……
哎,就是调料太少了,不然这鱼肯定还会更好吃……就是不知道大山上有没有……
水不一会儿就烧开了,楚阿锦先把鱼骨放进去,看着鱼骨上的肉慢慢的变了颜色,楚阿锦又把鱼片放下去。
“好了,三七,不用烧火了,快去洗手,叫你秦叔叔吃饭,别干活了。”
“恩恩”
待火熄灭,余温给热了大约两分钟后,楚阿锦便将鱼盛了起来,鱼汤泛着奶白,楚阿锦闻了闻,还是差一点啊,不过幸好有着蘑菇,不然还真不好吃……
原汁原味也不错啊……
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