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第四百六十六章 也可以是客人 (9 / 9)
“好吃!”
尤德华眼睛一亮,忍不住称赞,“林老板,你这鸭蛋怎么腌的?滋滋冒油,还特别配饭!大米饭也特别好,颗颗晶莹口感软糯弹牙,搭配鸭蛋简直绝了!”
“识货!”齐瑞珠开心的眼睛都眯成了月牙,听到别人称赞林放,她比听到自己被夸奖还要开心,“我们开了好久了,就只有你吃出来我们用的米很好!当然,我们的鸭蛋也很好!”
“当然好!”尤德华用力点头,“这鸭蛋简直绝了!不管是下酒还是配饭,这超出一点的咸味,简直是绝妙,尤其是这蛋黄……恩姆……这蛋清也很好吃!”
吃完蛋黄,说话的功夫,尤德华又试了试蛋清,忍不住也是没口子的称赞。
“再尝尝别的!尝尝别的!”齐瑞珠守在尤德华桌边,干脆不走了,“试试皮蛋、扣肉、豆花饭,别光吃鸭蛋!我们这儿好东西多着呢,全都是我们东家亲手做的!”
“好!”尤德华从善如流,立刻转移目标,夹了一瓣皮蛋放进嘴里,“嗯?嗯!好吃!”
皮蛋入口,又是一种截然不同的口感。
类似皮冻和布丁的口感,还裹带着溏心,在味道丰富的调味料烘托下,仿佛是在给舌头来了个一条龙似的,他的口水止不住的快速分泌。
“你们家这皮蛋……好特别!”尤德华考虑了一下措辞,“按说,这种溏心皮蛋,回香应该是不够的,可你们家的皮蛋,回香还挺持久的。特别让人忍不住夸赞的是,居然没有一丝一毫的异味!”
尤德华所说的异味,是皮蛋中较为常见的涩口、麻嘴的碱味,通常这种味道要用陈醋来中和。
“你们家的皮蛋,只有清香不说……”尤德华想了想,又补充道:“还特别容易挂味,调味料的味道几乎完美的挂在了上面,不管怎么吃,都很好吃,简直完美!”
“嘿嘿,过奖!过奖!”齐瑞珠听了尤德华的夸奖,跟喝了酒似的,小脸酡红,笑容不断,却像是听不够似的,还在不住暗示尤德华再多说点!
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