第四百六十一章 一鸡四吃 (6 / 11)
        林放没在意这么多，出门后，又倒回来，提了扁担和箩筐出去。

        回来的时候，林放挑了一筐酒水。

        “东家，你怎么打了这么多酒？”

        “放在柜台散卖。”林放解释了一句，“现在咱们钱不够，只能卖些散酒。等挣了钱，咱们把隔壁的酒坊给盘下来，自己找师父酿酒。”

        要是再加上拳劲催化，想必酒也是很美味的。

        林放念头转动，不由得咽了口口水。

        “吃菜！吃菜！”林放当先夹了一颗鸡肾放进嘴里，一口下去，瞬间爆浆。

        鸡肾无论是烫火锅还是炒制，都要讲究一个控制火候，千万千万不能煮老。

        要的就是那个爆浆的鲜嫩口感。

        特别是经过泡椒、花椒的去腥、提味、增香之后，鸡肾毫无腥气，只有下满满的鲜美和浓香，这一口下去，简直让人满足到了极点。

        没吃过鸡肾的人很难体会那种特殊的口感。

        煮透的鸡肾会偏硬，虽然咬下去之后也会快速溶解化渣，却远不如火候控制得当，保留鲜嫩口感的鸡肾好吃。

        鲜美的肉汁裹带着一丝丝茸状的鸡肾在舌尖上滚动，每一秒带来的享受都是味觉的极致。

        齐瑞珠刚刚夹了一块鸡肉，看到林放享受的表情，果断松开筷子，丢下鸡肉块，转过来夹起另一颗鸡肾，不等林放阻止，便丢进嘴里嘴里。

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