第四百四十九章 万里楼厨决 (5 / 9)
        “悉听尊便。”

        “好！”沈周以一拍巴掌，“那你们两位就各做一道鱼菜。万里酒楼后厨正好备了许多现捞的活鱼，你们没问题的话，就去选鱼，我们的人立马开始垒灶！”

        因为“厨决”盛行的关系，十里洋场催生出了专门观看“厨决”比赛的观众，很多不是特别爱吃的人也很爱看“厨决”比赛。

        “厨决协会”为了方便厨师进行“厨决”，在后勤工作上爆发出了超乎想象的智慧，开发出了许多工具。

        快速垒灶不过是其中微不足道的其中一项。

        “小先生，你想好做什么鱼了吗？”花姐不无担心的望着林放，“淮扬菜的十大名菜里面，有四道都是鱼，这个姓杜的肯定很擅长做鱼，咱们好像比较吃亏哎！”

        “无妨。”林放淡淡一笑，“只要做的好吃，就算我只会做一道鱼，一样能胜出。我打算做一道水煮鱼片，麻辣鲜香，想来能赢得沈老先生的欢心。”

        水煮鱼起源于真实地球的八十年代，历史不过三十几年。

        如今林放拿出这道菜，简直相当于是在十里洋场的厨艺界丢下一个王炸。

        “水煮鱼片？什么是水煮鱼片啊？用水煮出来，不会散吗？”

        “花姐，来不及跟你解释了，等比赛之后咱们回去，我做出来给你吃。”

        “嗯嗯！”

        水煮鱼片并不怎么挑鱼，几乎只要是淡水鱼，都可以用来做菜。

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