第三十五章熬制香料 (1 / 3)
        院子里临时搭了一个挂鸭子的竹竿架，上面挂着已经被褪了毛的鸭子，霍庭林走到鸭架旁，看着光秃秃的鸭子，一脸惊讶:“这都是你姐俩褪的鸭毛？”

        霍恩澜点点头。

        锦儿也跟邀功似的跳了过来:“爹，我烧的热水！”

        霍庭林摸摸锦儿的小脑袋:“我家锦儿真乖真懂事，这么小就知道帮家里干活了！”

        锦儿被夸奖了很是得意，兴奋地一蹦老高:“我二姐才厉害呢，刚才我看见二姐杀鸭子的时候，“扑哧”一个，“扑哧”一个，鸭子就死翘翘了。”

        锦儿一边说，还一边学着霍恩澜杀鸭子的动作，学的还有模有样，惹的几个人哄然大笑起来。

        霍庭林笑着咳嗽了几声。然后把霍恩澜叫过来，指了指墙角的吊炉:“澜儿，看我和你李叔、狗蛋哥一起砌的这吊炉怎么样。”

        语气里颇有些显摆的意味。

        霍恩澜笑笑:“看过了，砌的很好，比那些行家砌的都好，这么大的吊炉，一次烤十只鸭子应该不在话下。”

        霍庭林听了霍恩澜的夸赞很受用:“我还怕你不满意，满意就好！”

        太阳开始渐渐的日落西山，霍庭林去帮着把鸭子在胸腔处开个小口，然后从小口里把鸭子内脏取出来。

        霍恩澜又添了一大锅水。。让锦儿接着帮忙烧火，自己则是把十几味香料和调味料按比例一一倒进了锅里，最后才放入了白芍花，等水烧滚了，霍恩澜让锦儿把火撤小点，小火慢慢地熬制着。

        忙完这一切，霍恩澜叮嘱锦儿火一定不要大了，然后出了灶房，看见父亲把鸭子内脏处理的差不多了，霍恩澜蹲在了父亲身边:“爹，这内脏能吃吗？”

        霍恩澜没穿之前，在她生活的那个时空里，奶奶教她烤鸭的时候，内脏掏空都是扔掉了，所以她不确定这些能不能吃。

        霍庭林眉头一蹙:“呵，这些可都是好东西，不光能吃，炒出来还很好吃呢。。一会我把这些洗干净，就着尖辣椒一爆炒，绝对香死个人！”

        霍恩澜听父亲这么一说，对父亲的手艺很是期待:“家里没辣椒了，我去村子的小商铺买点去吧。”

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