第二十七章 生日 (4 / 12)
        “我们开了。”

        “那行，你们三个自己去甬府，知道地方的吧。”

        “嗯，知道知道。”胡明文说道。

        “那行，你们先去。我去换套衣服。”

        王呈安换完衣服，带着诸敏和宋思明也朝甬府赶去。

        甬府，吃的是甬城菜，采用的甬城当地最新鲜顶级的海鲜食材，冠以魔都人最喜爱的呛、腌、醉等手法制作佳肴，深得魔都喜欢吃咸的朋友的喜爱。

        这里最有名的是魔都人最喜欢的一道菜——小龙虾，不同于外面十三香、麻辣等做法。创新使用冰镇的做法，用秘制的调料将小龙虾料理入味，在低温的环境下完美保存了小龙虾肉质的鲜美；在味觉、口感两者的双重刺激下，食客们无不为其倾倒。

        甬府的海鲜全是每日从舟山新鲜运抵，品种齐全。特别推荐三道菜：第一道，极品咸炝蟹。餐厅选用最顶级的舟山红膏蟹，以盐、酒、少量糖等5-6种调料“炝”，蟹肉仍保持“生”的口感，蟹膏鲜嫩滑爽，蟹肉咸鲜中带一丝甘甜，堪称甬城最具代表性的“下饭”之一。第二道，蒋公奉芋三吃。甬府酒楼特以软糯香甜的奉化芋头，配以三种酱汁（甬城虾籽酱、甬城蟹糊酱、秘制南**）同吃，咸甜交织，别具一格。第三道，野生潮虾。甬城近海，涨潮时较靠近海边的虾泛出海面，捕捞而得，故名潮虾。潮虾虾壳薄脆，虾肉肥嫩，不论是啤酒烤、梅干菜烧或是加入翅汤烧制，都鲜美异常。

        六人差不多同时到了茂名南路上的老锦江饭店，这家蕴含深厚文化底蕴的花园式饭店，让每一个路过的行人都会不自主去联想它的前世今生。

        跟随穿着西服和旗袍的服务生来到走廊尽头的那间包厢，墙上是关于老甬城记忆的黑白照片，视线转移看到一旁的手工刺绣墙纸，一个小细节，Get到了餐厅低调的奢华气质！

        老板姓翁，是个地道的甬城人，厨师出身，对于甬城菜，他的心里有一杆秤，有的能改，有的东西坚决不能变，自立门户后一心做着最纯粹的甬城菜。

        菜是宋思明点的，六人进了包厢，喝着茶，聊着天，等着上菜。因为是私房菜，桌数不多，所以上菜速度极快。

        不一会儿，菜就布满了昂贵的红木圆桌。

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