第二十五章 一起“造”啊 (3 / 6)
        王呈安心里想笑，但是脸上却没表现出来，也想考验考验孙泽琪。

        孙老板也没让四人久等，菜就上来了。

        冷菜，四个，脆皮咸鸡，浇汁花螺，烧酒酱肉，苦夏芦笋。

        上的第一个热菜，就是清蒸野生大黄鱼，王呈安夹了一块，尝了尝，确实口感不错，鲜味十足。

        接下来就是黑白鱼子酱，这是王呈安第一次吃鱼子酱，入口有股海腥味，但是细尝回味无穷，不过吃多了，也有点接受不了。

        半头鲍的体积有点吓到王呈安了，鲍鱼是“鲍参翅肚”四种珍贵海味之一，而衡量鲍鱼大小的说法，就是人们常说的“几头”鲍。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只。可想而知，半头鲍有多大了。

        之后清蒸的长江蟹，王呈安就特别喜欢，一口气就把两只蟹都吃了。

        最后，冻黄鱼也上了，这个菜的造型就特别漂亮，晶莹剔透，味道也是顶级的。

        孙老板安排的菜，也跟着上了，盐煎极品宫崎牛排，鲍汁扣花胶，虾籽脆皮乌参，堂灼野生大响螺，榄肉水鸭。

        不愧是顶级厨师，每个菜都是顶级享受。四人一同举杯，都是红色，王呈安和宋思明喝的是肥仔水。

        一顿饭吃饭，王呈安第一次瘫在椅子上，摸着肚子，说道：“泽琪，孙老板的手艺真的是没的说。”

        “孙叔叔的手艺，又厉害了。”孙泽琪喝着红酒，也是感慨。

        “服务员，长江蟹，你们这边还有多少？”王呈安转头问候在包房里的服务员。

        “先生，我问一下后厨。”服务员说完，就出去了。不一会就回来了，弯腰朝王呈安回话：“先生，长江蟹还有12只。”

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