第五十章 过节就是炫富 (4 / 7)
        接下来上的就是DexterBeefTartare。产自爱尔兰的德克斯特牛肉Tartare，搭配旱金莲以及最顶级的Manni橄榄油，爽口开胃，牛肉虽然是生食，但味道并不重口，鲜嫩多汁，橄榄油恰到好处地解决了腻口的问题。

        这个王呈安挺喜欢的。

        之后上的是Asparagusfralis，极其极其鲜嫩的芦笋用三种不同口味诠释出来，从左至右分别是熟成帕尔马干酪风味，菌菇加Cep口味以及黑松露口味，三种不同的酱汁味道浓郁，搭配上芦笋的爽脆，把芦笋的鲜甜带到了极致！

        绝对是王呈安这辈子吃过最美味的芦笋！

        轮到上主食了，DoverSole，来自多佛地区的比目鱼搭配竹蛏，豌豆以及柠檬百里香。比目鱼肉质紧实，配上柠檬百里香提味，更加突出其本身的鲜美，点睛之笔在于两小块竹蛏以及小豌豆，新鲜的竹蛏极为脆爽，配上豌豆的香甜，完美！

        主食RoastNorfolkBckLegChi。这道主食选用鸡腿部分，肉质较嫩，搭配羊肚菌，蒜苗以及鹅肝，浓郁的口感在口腔内迸放，鸡肉的鲜嫩配上鹅肝的浓郁，令人惊喜的契合。

        吃完主食，之后上的就是甜品。第一道甜品是来自法国的Cheese配上金盏菊与苋菜，Cheese的口味对于王呈安来说还是重了一些，不过好在酱汁有所中和，这应该是一道爱的人爱得要死，不爱的人碰都不想碰的甜品吧。王呈安吃了一口，就不想吃了。

        第二道甜品Sorbet。青苹果口味的雪芭球，搭配需要亲自捣碎的金盏菊，酸酸甜甜的口味非常清新爽口！

        第三道甜品MintParfait。搭配Lime、Rum以及Coibs，虽说是酸甜口，但是配上可可粒，丰富了在口腔里的层次感，非常不错！

        最后还赠送了三道小点心。用液氮装饰的eCream白巧克力相当好吃，甜而不齁，两个小小的Rose果冻，以及花生黑巧克力。

        说真的这家餐厅非常适合情侣就餐，特别是今天圣诞节，很应景。

        “安妮，怎么样？好吃吗？”王呈安擦了擦嘴，说道。

        “一半一半吧，有几个菜挺好吃的，有几个就不太喜欢。”

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