第0057章 牛排的做法 (2 / 2)
        故事里，江颖饰演的“江莱”有个渣男男朋友，哄得她死心塌地，背地里却是很嚣张，跟她哥哥直接言明就是为了钱才接近她的。她哥哥为了保护她一方面坚决反对两人来往，一方面背地里下套，将渣男给坑掉了。

        这一切的缘由，江浩坤死活不告诉江莱，默默奉献一切的样子，然后江菜就以自虐的行为来报复，想要跳楼被陆远救下来之后，两人跑到江浩坤的家里大闹了一番。

        而陆远之所以也这么做，是因为他以为江莱是江浩坤的情人，江浩坤明明有了甘敬居然还在外面养情人，所以气愤不过。

        陆远和江浩坤是铁瓷，拜把子的好兄弟，陆远居然不知道他妹妹。

        “确实有，不过肯定都是用劣质的代替，要不然心疼的就不是江浩坤，而是投资方了。”孙镭哈哈一笑，道:“故事里对红酒倒是没有讲太多，主要还是食物这方面。对了，导演跟你说了没有，我们首先需要的就是惠灵顿牛说曹操曹操就到，张小博已经带着编剧走了过来，道:“韩川，给你介绍一下，这是我们这个戏的编辑之一，苗霄，剧情相关的设定修改都由他负责。”

        “你好你好。”韩川点点头打招呼，不过对方并没有这么热情，反而还有点不太情愿的样子。这也不奇怪，自己写的剧本被人一通指责，现在还要按照要求来修改，他怎么会舒服。

        张小博有权利要求编剧对剧情进行调整，这是合理诉求，至于他是不是不满那就无所谓了，于是笑着道:“刚才我好像听到了，镭哥也在说惠灵顿牛排的事情。”

        韩川点点头就道:“嗯，不过还没有拍到这个场景吧?”

        这道美食在故事里路远做了好几次，但都还没有拍到，孙镭点点头就道:“确实还不到，不过得提前准备才行，我们需要了解这道美食，然后相应的编入台词，到时候真正拍摄所需要的实物，还得你亲自做才行。”

        既然系统也要求韩川接受美食顾问这个邀请，做肯定也是没有问题的，张小博接着就道:“韩川你是厨师，肯定对此更加了解，如果只是靠编辑查资料的话总觉得不够，搞不好放在同行的人眼里又会变成笑话。”

        “导演，编剧先生对此似乎并不认同。”苗霄连个好脸色都不给，这让小桐非常的看不惯，轻哼了一声。

        韩川摸摸她的头，不以为然，说不说在他，听不听在人家，他可懒得去处理杂七杂八的关系问题，直接就说道:“惠灵顿牛排是英国名菜，也被称为是最优雅的英国菜，这道美食对厨师是个很大的考验，要做好可不简单。”

        “惠灵顿牛排是菲力牛排的一种，简单说来就是煎一块菲カ牛排，铺上蘑菰酱，卷上酥皮后放入炉烘烤，装入盘子之后再加入酱汁。”

        苗霄听了就道:“这些上网都能查到。”

        韩川懒得理他，接着道:“惠灵顿牛排为什么难做，首先选料就要非常考究，牛排、酥皮、蘑菰酱、火腿，随便一种都会影响到成品的质量。烹调的时候，牛排要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好，会把酥皮沾湿变潮。而在火候上，因为无法看到肉的生熟程度，只能凭厨师的经验判断。如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。”

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