第0016章 第一个挑战者 (2 / 2)
        韩川对这厨师刮目相看，点点头道:“我接受你的挑战，也接受你的道歉，不管怎么样，我希望我们能够成为朋友。”

        “我想会的。”他也点点头，道:“我叫罗建，不是什么了不起的厨师，家里三代都经营牛肉面馆，也算是小有名气，今天我就挑战做牛肉面。”

        当地的牛肉面很出名，无数美食家旅行家都推崇备至，是非常具有独特性的代表美食，更是一种美食文化，有着深远的影响。

        当地的大街小巷，牛肉面馆也是随处可见，罗建虽然说得谦虚，不过围观群众已经将他的身份给透露出来了，他们家的面馆规模或许不大，却是最有名最具代表性的之一。

        “那么你先请坐。”韩川然后罗建坐下，然后就转头道:“谧姐，帮我将面和水先拿出来，我要先和面。”

        但凡稍微讲究一点的面馆，面条都是厨师手工制作出来的，和面、揉面，每一道工序都很讲究，厨师要煮面，还非得是自己亲手做的面条不可，别人帮忙就达不到要求。

        外行看热闹，内行看门道，和面的过程在围观群众眼里不觉得有什么不同，罗建的脸色却是已经严肃了起来，从手法就可以看得出韩川不是唬人的，至少他做出来的面条不会差，至于到底味道会怎么样，则还要看具体煮出来的成品的。

        牛肉面其实也有很多种，在内地也是随处可见，但为什么这里的牛肉面能够独树一帜呢，当然有他特别的地方。

        食物这种东西，其实还有口味之分，一般美食如果口味不对口就会让食客觉得不好吃。但这只是一般来说，会有这种感觉的，不管是食客还是厨师，终究还是差一些。

        资深的老饕吃货，以追逐美味为目标的美食家，在他们的嘴里就没有口味之分，顶级的厨师做出来的菜品也不会因为食客口味不符合就觉得不好吃。

        不管什么口味的人尝了都能赞不绝口，能够征服不同口味的人，这オ是一个厨师，一道美食的极致，如果连这都做不到，那只能说还有点学呢，想要登堂入室还是接着继续努力吧。

        韩川还不知道的是，这第一位挑战者罗建是每年牛肉面节上的常客，而且每次都能获奖，如果牛肉面是当地最具有代表性的美食，那罗建就是最有代表性的牛肉面厨师之一。

        周围的人窃窃私语，就连电视台的记者都以为已经是稳操胜券，而韩川不知道也不在乎，对他来讲不管罗建在牛肉面上有什么成就都一样，反正他要做的就是打败他。

        现场和面拉出面条，韩川就道:“罗先生，牛肉面有红烧和清炖两大派别，你属于哪一种?”

        “我做的都是清炖牛肉面。”罗建说着，依旧眼晴一眨不眨的看着韩川动手，从刚才的和面他就已经感觉到了压カ，再看韩川如此岿然不动，浑身上下都散发着强烈的信心，这让他压力更大。

        “嗯，我知道了，那我就做你最拿手的清炖牛肉面。”韩川点点头，然后跟边上的杨谧就道:“谧姐，将牛肉拿出来。”

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