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第217章时间问题 (2 / 2)
“什么?”库巴不可置疑的掏掏耳朵,好像是觉得自己听错了。
林琳就笑道:“这本来就不重要嘛,我们是奔着美食来的,这种事情就让其他人来研究好了,我现在迫不及待的是想要品尝一下当地的小吃,算是开个胃,然后专心等待你做的大餐。”
“还是先回酒店吧,你看希伯来他们傻乎乎的看着我们,估计是在琢磨我们愣站在机场到底是为了什么呢。”
“唉,说起来这一次感觉跟希伯来生疏很多了啊,除了拍摄的时候他都没跟我说过话,好像突然变得拘束了。”韩的影响力,希伯来还是很健谈的,拍摄第一季的时候没少主动跟他搭话,哪怕是两人语言不通,通过楚云梦这个现成的翻译聊得也很嗨。
而现在,除了工作之外就没什么交集了,有时候韩川想跟他吹吹牛都找不到人,还经常是一副如临大敌的样子,就跟班主任在场的小学生似的,表现得很反常。
他这一开口,伊丽莎白就催促道:“走吧走吧,这种事情有什么好说的,我们国家还被你们成为腐国呢,我们有说过什么吗?”
呃,好像还真有点道理,蓉城不管怎么说也就是一个城市,人家可是一个国家呢。不过伊丽莎白居然连这都知道,果然是大天通啊。
跟所有菜系一样,四大菜系之一的川菜也是由不同的部分组成的,虽然大体就是分为蓉派川菜、渝派川菜和盐帮菜,但要严格说起来,其组成部分还要更多。
现代川菜经过体系重建划分基本上已经有了定调,组成部分包括川西地区的蓉城官府菜、乐山一代的上河帮川菜、川南地区的盐帮菜、糖帮菜、河鲜菜以及三江菜,后四种因为相同的特色又被称为是小河帮川菜。
川东地区,包括双庆市的江湖菜在内又被称为是下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。
所谓的蓉派川菜、渝派川菜,这主要是通过地域来划分,蓉派就是蓉城的川菜,而渝其实就是双庆的简称。原本蓉城双庆都属于川蜀,后来划分出去了,也还是有些区别。
大家都知道川菜以麻辣为主,虽然川菜也有开水白菜这样清淡的菜品,但总体来说川菜都离不开辣椒,而辣椒作为北美洲的作物,最早记载传入国内的时间是在明朝,而大规模种植那则是清朝时候的事了。。
古代大天对外贸易几乎就是两个途径,一个是丝绸之路,一个是通过马六甲海峡走海运,辣椒的传入也无外乎就是这两条路径。
也因此,川菜的历史其实也不算长,是清末才起源的,跟鲁菜占着儒家开始就很高大上不同,川菜多以家常菜为主,其食材也几乎都是很寻常的。最广为人知,川菜代表菜品像鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮鱼、麻婆豆腐等等都是如此,食材一点都不罕见。
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