第67章 吾之秀也如斯 (2 / 4)
        之前搭建房子的时候，旁边的茅草就已经被割去一大块地方了。现在，只要拿起工具就能够开始翻土开荒。

        人数太多，秦川卖回来的工具不够用。黎老正就让男人用踏犁翻土，女人们则跟在后面把泥土筛选的茅草根筛选出来。

        这些茅草根可不能随意丢弃，秦川让他们搬到湖边用笸箩把根须上面的泥土洗刷干净，然后放到谷坪上进行晾晒。

        这些东西，你别看它是草根，只要挤挤是可以榨出糖水来的。虽然质量和产量可能会差点，但做出来甜味是不会骗人的。

        这种茅草，有个学名，叫做白茅。里面含有大量的蔗糖成分，据说还有提高免疫力等多种功效。

        不过，能不能提高免疫力秦川不知道，他只知道这东西可以弄出甜滋滋的糖水来就行了。

        以前因为一个人，收集麻烦，他才没有用白茅制糖。现在人多了，自然就不一样了。

        制糖的过程简单而又粗暴，就是把茅草根放到石臼里面用木冲子捣碎，然后把茅草汁液过滤收集起来，用大锅进行熬煮就行了。

        “先生，这茅草根真能熬糖？”黎老正问了好几次，怎么都觉得这事有些不靠谱。

        “我何时骗过你？”

        茅草根捣碎之后，加水放到水缸中进行充分的搅拌，让里面的蔗糖成分充分溶解释放出来。

        在没有大机器的情况下，光靠两只手去挤太浪费了。

        经过搅拌过滤之后，秦川让这些人把大铁锅子架起来，准备开始铁锅熬糖。

        原理跟制盐是一样的，这个黎老正有经验，所以秦川就放手让他们去做了。

        小半天之后，黎老正捧着一个大碗，颤巍巍地朝秦川跑来。

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