字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一章
第53章 我怀疑你在炫耀 (1 / 4)
入夜时分,有人敲门,给秦川和黎老正送来了一些吃食。
菜色很简单,让秦川惊讶的是,除了羹汤之外,居然还有两份炒鸡蛋。
这里的炒鸡蛋,是真的炒鸡蛋,因为碗碟里面除了鸡蛋再没其它的配菜了。
前世炒菜之所以普及唐宋以后才普及,主要原因还是工具的限制。
铁器基本上都拿来打制兵器,或者铸造农具,平常人家可舍不得用铁打造一口锅子做菜吃。
再一个就是油的原因,肉食者都是富贵之人,平常老百姓一年到头也吃不上几块肉。所以,要是能得到一块肥肉,肯定是全家围在一起煮了吃,而不是拿来炼油炒菜。
毕竟肥肉炼过之后,就会变成油渣,看起来跟缩水了一样,穷人会心疼的。
而植物油,一开始并不是用来做菜,而是用来点灯照明,或者引火。从这里看,古代人比我们要奢侈不少,哪怕放到二十一世纪,农村人也不舍得用油来引火做饭。
至于把植物油用到做菜这方面,这就有点传奇色彩了。
据说是在一次两军交战的时候,一方用植物油采取火攻,在点火之后将军和士兵闻到了植物油燃烧时散发出来的清香,然后打着打着肚子就饿了。
战争结束之后,古人终于找到了植物油的正确打开方式,给国人的菜单添上了浓墨重彩的一笔。
史称,菜单之战!
秦川用筷子把鸡蛋挑碎,然后夹起一块放入口中,还没来得及咀嚼就吐出来了。
不愧是大户人家,做菜就是舍得放盐,他觉得漆小妹是在以这种方式向他炫富。
“先生,这菜可是不合口味?”黎老正疤拉着米饭,吃的津津有味。
“味道有些重了。”秦川说完,又勺了一口汤,发现还是同样的味道。
内容未完,下一页继续阅读
更多完整内容阅读登陆
《墨缘文学网,https://wap.mywenxue.org》
上一章
目录
下一章