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50、第五十章 (6 / 10)
这刀功确实有水平,我来切肯定切成土豆块了
+1,你不是一个人
趁着土豆片在碗里浸水的时候,谢乔在在鸡翅背面划了三刀,用料酒腌制鸡翅,再加水加至没过鸡翅。
等土豆片和鸡翅都浸泡充分后,他将土豆片沥干水,刷上油和黑胡椒粉,放在一旁备用。
然后加入蚝油、八角、花椒等在鸡翅表面上拌匀进行调味,最后撒上一层厚厚的辣椒粉,继续腌制十五分钟,封上保鲜膜。
他端着腌制好的土豆片和鸡翅向微波炉走去。
公司有食堂,微波炉没什么人用,此时微波炉边一个人也没有,他分别将装着土豆片的盘子和装着鸡翅的盘子放进了微波炉,翻面进行煎烤。
原来是有微波炉,我刚还在担心怎么烤熟呢
不知道效果怎么样,看着挺方便的,要是好吃我也在公司试试
蹲个反馈
十五分钟,烤土豆片和烤鸡翅新鲜出炉,香气顿时从高温的微波炉内里向外散发。
土豆片经过烤制更薄了,普通蝉翼一般,土豆片边缘焦黄,金色的表层沾着黑胡椒粉,看起来相当食欲。
而烤鸡翅又是另一种风味,因为蒙着一层保鲜膜的缘故,揭开保鲜膜后,翅身没有被烤焦的痕迹,稍稍用筷子按一下,鲜嫩的汁水从切口出往外冒。
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