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第一百四十八章肥城外巧相遇 (1 / 5)
和关纪钲一个样,想起猪大肠的功能,他的眉头也深深的凝结着,“白荷,这肠子也有食客会吃?”
原本一套猪下水连十个钱都没人乐意去买,姜大嘴得知东家要用猪下水做新菜,去采买猪肉时就向几个猪肉摊子的屠夫讨要了几幅回来。东家亲自把猪下水处理干净又用了香料卤煮过,那奇异的香味飘的满院子都是。不等东家发话,他们这些人就悄悄的尝过了卤煮下水的滋味。知道猪下水做的比猪肉都滋味好,姜大嘴就带着黄二宝跑遍了整个栗邑,买回几大筐的猪下水。先是每个点了锅子的客人,筱白荷让上菜的小二先送半份猪下水,尝过味道的人都点了二份以上,这下猪下水可成了仅次于海鲜的紧缺食材。
孙家栋笑嘻嘻的拿起筷子。从锅子里夹出一段猪大肠,“刘掌柜,你还不知道呢,这两日大嘴叔把咱城里所有的猪肉摊子上的猪下水都买的断了货,你说有没有食客稀罕这玩意?他若不是后晌去了下面镇子上预定猪下水,这会肯定也过来吃锅子咯。”
瞧着儿子和刘岭争着吃猪大肠,也听到连那些精贵的食客都爱吃这一口,孙学义也夹了一段,蘸了辣椒酱料放进嘴里。
吃罢辣辣的肠子,额头上冒出了细密的汗珠。。他有些意犹未尽的说着,“刘老弟,你不尝尝这肠子,滋味奇妙无穷的很呢。”
在是美味,刘元殊还是接受不来猪大肠,他笑着摆摆手,“还是不了,我不爱吃辣菜,看你们吃的痛快有滋味,我也很高兴呢。”
锅子里下了好几样荤菜,筱白荷让孙家栋把泡发的菌菇下进锅子里。
从来没吃过的新法子,有那么美味的蘸料和屋子里热闹的氛围,大伙个个吃的开心,都嚷嚷着不过瘾。
装作瞧不到师哥的冷眼,刘岭大着胆子又去后厨里切了一大盆子的猪肉片过来,还让随他去后厨的孙家栋拎了一只生鸡,这两样食材他们自己动手下在自己喜好的汤子里。
“咱是在夜里吃锅子。。不能尽是吃不容易克化的肉食,蔬菜也要多吃些才好呢。”
筱白荷说着话,最后又下了豆腐和藕片和萝卜片,以及一些绿叶蔬菜。
算着吃的最少的白荷,他们这个屋子里有六个人,孙学义暗自算着他们吃掉的食材,暂时估不出那熬高汤的香料能值多少银子,他已经算出这些食材最多要花上十多两银子。可若是卖给食客,按白荷定的价钱,已经突破二百两银子。
能想出这么赚银子的好花样,怪不得这姑娘胆子这么大,买铺子置办大宅几千两银子连眼都不带眨一下的,还肯出银钱办私塾,这些在许多人眼里都不敢想的事情,她个单薄的姑娘都轻而易举的做了起来,还做的很周全。
吃火锅吃出了一身的汗,让关纪钲他们几个收拾桌子,筱白荷笑着让刘元殊和孙学义出木屋去外面透透气。三人在沿着小径走着,凉凉的秋风刮过来桂花的清香。
在异世她已经站稳了脚跟,筱白荷觉得如今的日子过的也颇有滋味,最起码她没有前世那无处不在的压力。
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