第七十九章教二妹厨艺 (5 / 6)
        英子知道这个千金小姐素来爽朗大气，没想到她竟然稀罕看长的好看的男子，她有些害羞的说着，“芸姐姐，我大堂哥在镇上的依福布庄做工呢，到月末才能回家一趟，你若真想见大堂哥还不如去依福布庄呢。”

        穆希芸也没失望，她俩眼一眨，立时就有了注意，“不在村里？这也容易。。等明儿一早天凉快，萧叔去镇上拉陶罐咱和六巧就跟着去那个啥布庄瞅一眼去!”

        外面几个丫头闹的热闹，厨房里。

        满满一大盆的小鱼干也炸了出来，筱白荷正用仅剩的一点海虾教二妹做虾酱。

        她边炒制虾酱，边和妹妹讲述做这些调味酱的细节，“二妹，想让虾酱味道好，就要先用温热的油把蒜米和葱沫炸出香味，再放切碎的虾肉，待虾肉都变成了红色，油温也起来了，再放豆酱炒香。”

        见大姐把锅里熬制好的虾酱盛到敞口的陶罐里，筱白梅疑惑的问着，“大姐，方才你做的花椒油就很香。。可这虾酱里咋没放花椒油啊？”

        花椒味道辛麻，不是所有的菜式都适合它，筱白荷笑吟吟的说着，“二妹，这虾酱吃的就是海鲜的鲜香，若放了去腥味的花椒油，虾酱就失去了海鲜的独特香味，还要这虾酱才做出来，要等彻底的晾凉才能把陶罐的盖子盖上，不然陶罐里有热气不容易保存，即使这样稳妥虾酱也仅仅能保存个三五日，还是用冰块包裹的情形下。”

        原来盛酱料的陶罐不单要清洗干净没有一点水分，装的东西还要是凉的，还要用冰块包上。大姐懂的可真多，从来就没接触过这些的筱白梅既钦佩又为自己有这样的大姐而感到自豪和骄傲。

        她乖顺的点点头，又嘟囔了一句，“哦，二丫懂了，方才费了那么大工夫，却只能保存那么多的日子，可真是可惜。”

        若不是念着刘元五赶路辛苦，午时这些海虾就被穆希芸那贪吃的丫头给逼着做了油焖大虾。三四斤的海虾，去除头尾和杂质，也就做了还不满的一小罐子，给刘元五用一斤装的药罐子装上两瓶，剩下的也就够吃两顿的，若是让穆希芸放开量的吃，恐怕别人连尝尝的份都没有。

        筱白荷呵呵笑着，“傻妹妹，这里有这么多嘴馋的吃货，这虾酱能吃明儿一日，就已经是她们口下留情了，你还以为能放的了几日啊？”

        大姐做这些调料和小鱼干已经很辛苦，这会正在揉面团，准备做烙饼，筱白梅手脚麻利的把用过的锅和碗筷陶盆都清洗一遍，又去外面抱柴火。

        做着活，眼神不时偷瞄着厨房的穆希芸见筱白梅从厨房出来，去拿院子里堆着的干柴，她走过去讨好的笑着。“白梅，你大姐做的啥那么香？偷偷的给芸姐姐少弄些过来尝尝啊？”

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