第四十八章 端午 (1 / 3)
        端午节要吃的粽子，简瑶准备做她们家平常吃的最多的肉粽、红豆粽还有碱水粽。

        先开始制作的是肉馅的粽子，把肉馅包裹在糯米之中，可以看到那肉馅里的肉都是肥瘦相间的，肥的肥的流油，瘦的也很均匀，是做粽子最好的材料。

        那外面包裹的糯米颗颗晶莹洁白，饱满浑厚，和肉，红枣，绿豆，香菇放在一块，各种调料之间相辅相成，组成一份美味的味觉体验。

        红豆粽子中的红豆，是简家自家种植的，最近才收获下来，所以颗颗都是饱满浑圆的，可以看得出来是上品。

        红色的红豆包入洁白的糯米里，红与白的色觉效应，更多几分的美味。

        三个人一起一边包粽子，一边说话，就感觉时间过去的非常快，没过多久，一盆一盆的粽子就包好了。再过了一个小时，全部的馅料都被包进了糯米中被粽叶给捆绑住。

        碱水粽的糯米在今天包粽子的前一天就泡了一个晚上的碱水，所以碱水粽开包。

        被碱水泡的糯米有点多，简瑶分别包了有红豆馅的和没有馅料的，毕竟碱水粽每个人的喜好都不一样。简瑶就是比较喜欢有红豆馅的碱水粽，但家里人喜欢没有馅料的碱水粽。所以家里红豆馅料的碱水粽简瑶包的并不多，大部分都是没有馅料的。

        用了一个一整天的时间，早上、下午加上时间钟表上显示的晚上的时间，粽子终于全部包好了。四个女人整整包了五大盆的粽子，看起来应该能吃上许久的了。

        在包粽子的时候，简奶奶也会来帮个忙。包了一会感觉累了就去休息一会，然后再出来包。简奶奶包的时间虽然不长，但数量十分的可观，包的数量能比得上简瑶包了一天的一半的数量。

        虽然太阳还高挂在天空上，但是家里的人都知道现在应该是晚上休息、睡觉的时间了。那些粽子就留着明天端午节的时候煮了吃。

        家里有十几个人，那五大盆粽子每个人分点就不会觉得有很多的了。

        第二天就是端午节，张妈一大早起来把昨天做好的粽子先拿出十八个放在锅里蒸煮，然后，把蒸煮好的粽子直接放到了餐桌上，让等下下来吃早餐的人方便拿到粽子。

        然后，又蒸了八个粽子，准备给张盛几个人送过去。

        很快，简父简母，简爷爷简奶奶，简轩就下楼了，最后一个下楼的当然是简家的懒包，简瑶。

        简瑶一下喽就闻到了粽子的香味，立马坐在简轩的身边，伸手去拿碟子上的粽子。在她的面前，有两碟粽子，一叠是肉粽，一叠就是碱水粽。

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