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第二十五节 独当一面 (3 / 6)
从此他再也不敢再小鱼眼皮子底下耍花样了。
江小鱼开始大展宏图,第一步让公司开始把明档朝南的那堵实体墙改成透明玻璃幕墙。这样正对着街道,路上行人这才发现这里是一家饼房。这里可以喝咖啡,吃甜品。
第二步,她申请购买了几张座椅摆在店里,让进门的顾客可以再店里歇歇脚,聊聊天。闺蜜可以相对而坐,畅聊心思。情侣可以在里面约会,互诉衷肠。只要他们坐下来,消费是自然的。
第三步,让公司定做了广告牌放在嘉豪悦大门口,星级酒店的品质,亲民大众的价格。她把酒店这块金字招牌搬出来,吸引路人的光顾。
第四步,她印刷了一些宣传页,介绍明档会员充值活动。她每天下午四点就在地铁口用心向别人介绍会员充值的内容和好处。早上那些人都急着上班,没有时间来选购,她就让他们添加了QQ群,早上如果大家来不及买早饭提前发消息给自己,她就把精致的早餐准备好拿到地铁口交给他们。
晚上她就介绍人过来店里直接选购,那些人大多数是公司白领,收入可观,生活精致。从来不知道地铁通道上面是这样一家高档饼房,晚上也会成群结队来买东西。小鱼还会赠送包装精美的小礼品。
第六步,她做了许多小的手袋,放上一朵玫瑰,里面放上贺卡,贺卡正面恭祝大家女王节愉快,背面写着“焦糖布丁”的简介,主要针对的是楼上宴会厅喝下午茶的客人。他们经济条件好,活得小资,又有经济实力。
所以江小鱼就在他们喝下午茶的时候免费赠送精美的手袋,欢迎大家去楼下冲会员卡或是去楼下订购甜品面包带走。名片上也承接各类公司的下午茶或者年会甜品制作。
她的营销做了半个月的时候,“焦糖布丁”的营业额已经超越之前一整个月的,随着各项措施的推进,到月末的时候江小鱼给Tony杨交出了满意的答卷。
月销售额首次突破以往的三倍,净利润首次从负数突破至盈利状态,而且盈利首次超过六位数。
江小鱼这次在公司倒是风光无限,结果一忙就把林靖淳给忘了。
周五林靖淳休了假,来接江小鱼下班。来到她们新装修的明档,点了一杯拿铁,搭配一个原味乳酪蛋糕。坐在明档的玻璃幕墙边,一边看着外面的街道,一边等着江小鱼下班。
他顺便想看看这里如今的改造是否成功。他的出现让店里其他选购的女顾客有了一丝不小的骚动。
有的甚至在他旁边的桌子上落座。江小鱼从楼上刚忙完下来。嘻嘻哈哈的,一边走一边和张国庆有说有笑,还勾肩搭背。
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