第二十一节 寻情记 (1 / 7)
        第二天一早，江小鱼睁开惺忪的睡眼，发现林靖淳已经起床了，安安静静坐在床边看着自己。

        小鱼伸了一个大大懒腰，红光满面犹如春风过处。

        “醒了，睡得好吗，鱼宝宝？”

        “嗯，好舒服。”

        林靖淳问小鱼想吃什么，他把早餐叫进房间。

        “不用了，我要带你去吃特色的早餐。”

        江小鱼洗漱完了，素面朝天的拉着林靖淳下楼了。

        江小鱼带着林靖淳来到雄风广场后面的巷子口，一条细细的巷子都是早餐小吃店，他们找了一家渣肉饭小吃店。门口的两口大蒸笼里冒着绵绵的热气，热气带出一阵阵浓郁的肉香和八角的香味。旁边还有一个大的木桶，木桶上盖着雪白的纱布。靠墙的案子上放了几口大汤盆，盆里有炸酱，有的是金黄的雪菜，有的是酸辣开胃的泡萝卜。有的是青椒炒香干。

        小鱼点了两份，只见老板掀开木桶上的纱布，用竹筷从木桶里挑出一碗晶莹剔透的糯米饭，拿米饭颗颗饱满，每一粒都是细长整齐，透着油亮的光泽。

        然后搬开蒸笼，用筷子熟练的夹起里面的渣肉卷（八角加当地特产的粳米热锅炒制金黄色凉透磨成米粉，当地黑毛猪的五花肉切成薄片加盐、酱油、鸡精，白糖，少量高汤和米粉同拌匀然后用豆腐衣包成一个个大拇指一般的肉卷，放在蒸笼里蒸熟，五花肉的肉汁浸透渣肉粉，激发米香和八角的香味。）整齐的码放在糯米饭上，热气腾腾端到小鱼和林靖淳面前。

        小鱼起身去案子上给林靖舀了不同的配菜过来。

        林靖淳尝了一口，绵软浓香。每一粒渣肉粉都吸饱了肉汁，肉在高温的催化下已经融化软糯鲜香，抿上一口，口齿留香。

        江小鱼说这要配炸酱最经典，这里的炸酱是用豆干，黄豆，瘦肉丁，笋丁加高汤，豆豉熬制，口味咸辣，配颗粒分明的糯米饭简直是绝配。

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