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第十八章:拜入门下 (6 / 6)
接着,她用菜刀将西红柿顶部轻轻划了个十字刀,然后放入碗中。
苏晋站在她的身边看着她手中的动作,这是在做什么?
虽然他很疑惑,但是,他还是矜持着没有开口。
只见,叶晓将烧好的开水缓缓地浇在划了十字刀的西红柿上。
她脸上的表情很平静,手里的动作很轻柔,很稳重。
接着,叶晓将西红柿捞出来放在砧板上,开始给西红柿撕皮。
只见,西红柿的皮轻轻巧巧地就给撕了下来,几秒钟的功夫,两个完完整整的西红柿果肉就完美地呈现在了苏晋的眼前。
当时,苏晋就惊呆了,不得不说这波操作真牛逼。
“这是怎么办到的?”他忍不住向面前的女子问道。
叶晓轻笑了声,没有停下手中的动作,说道:“一看你就不经常做饭,这个原理很简单的。”
“西红柿的皮受热膨胀系数很小,而西红柿的果肉膨胀系数大,共同受热后,果肉就把皮撑开了,并且在撑开的过程中,皮和果肉之间也发生了离断现象,所以开水烫过的西红柿容易剥皮。”
“哦,听不懂。”苏晋实话实说。
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