第279章 宫廷低脂红烧多肉！ (10 / 11)
        “不对，是很多肉，一起烧制的”

        赵老爷子终于明白了。

        外观造型跟常见的红烧肉造型一样。

        但猪肉却用低脂的肉类代替，烹饪而成。

        乔智能将豆制品通过调味，制作成以假乱真的素肉口味。

        固然也可以将替代的动物肉调制成猪肉口味。

        他并没有这么做。

        造型相似，口味还是原来动物肉的口感。

        乔智将这道菜称之为“宫廷低脂红烧多肉。”

        难度在于，让每种肉类的口感独立。

        不串味，又要形成共鸣。

        脂肪还是有一些，比起猪肉而言，要少了很多。

        一直不敢动筷子的金老终于伸出筷子。

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