第019章 靠本事吃霸王餐！ (5 / 7)
        “不，忠言逆耳的道理，我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求，怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道，“今天这顿饭免单。”

        “这多么不好意思”陶茹雪吃惊地望着董虢。

        这家店虽然从外面看不起眼，但在琼金的美食圈还是很有名气，两份简单的套餐，价格在六百多元。

        董虢主动伸手，与乔智示好，“董虢，这间店的老板，也是主厨。”

        “我叫乔智。”乔智说道，“不好意思，名片忘带了。”

        陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼，既好气又好笑，你哪来的名片

        董虢微微一怔，从前台找来两张名片和笔，一起递给乔智，请把你的联系方式写下来，以后常联系。

        陶茹雪内心满是错愕，意识到董虢是真心将乔智当成朋友看待。

        “我也觉得最近的菜做出来不对劲，始终找不到原因，刚才得到你的提醒，如同醍醐灌顶。”董虢感慨道，“问题出在油温度上，至于菠菜仙贝汤的鸡精，刚更换过品牌。”

        做菜是一

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        门学问，失之毫厘谬以千里。

        “董老板，应该是想尝试让牛柳口感更为焦脆。我建议在腌制牛柳的过程中，多加入一些蛋清，即使油温稍微大点，也不会让牛柳的口感显老。”乔智暗忖既然你决定给我免单，那么我就给你多点建议吧。

        董虢的水平已经达到大师级，即使放在四星级的饭馆，也可以独当一面，至于创业开一家特色小餐馆，更是手到擒来之事。

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