字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一章
第019章 靠本事吃霸王餐! (3 / 7)
“好的,都微辣吗”服务员在纸上写下菜单,补充追问。
“一份微辣,一份超辣。”陶茹雪朝乔智瞪了一眼,暗忖,等会辣死你。
乔智不屑地一笑,自己虽然是淮南菜厨子,但也是巴蜀菜的一把好手,怎么会怕辣
十五分钟,两份套餐上桌,精致摆盘和餐馆的氛围很搭,至于味道只能算是中上,但对一个追求感官享受的顾客而言,可以打八十分。
因为职业习惯的缘故,乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式,不仅是菜式口味,还有体验感受。
伴随着物质基础的丰富,大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的
本章未完,请翻页
方面。
有些是卖环境,有些是卖营销,有些是卖创意,有些是卖情怀
但乔智认为,美食还是要回归本质。
味道是否纯粹,一道菜是否能综合食材优点,让味蕾体验极致感受,这才是他的追求。
“味道不好吗”陶茹雪见乔智兴趣不浓,问道。
“很一般。”乔智如实道,“青椒牛柳的火候没掌控好,油温太热下锅,以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好,可惜多放了一勺鸡精,破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错,是唯一的亮点。”
陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,讥讽道“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手,比你这个小厨工要厉害多了。”
内容未完,下一页继续阅读
更多完整内容阅读登陆
《墨缘文学网,https://wap.mywenxue.org》
上一章
目录
下一章