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第561章 这小子有点东西啊! (6 / 8)
俗不可耐。
甚至有种拍屁股走人的想法。
但这三道家乡菜,的确引起了自己的兴趣。
从扑鼻的香气来,应该很好吃。
既来之则安之。
“我倒是要看看你如此迎合我,是否能做出地道的口味。”
男子心暗想。
深呼吸,先尝试鲃肺汤。
“鲃肺“指的则是斑鱼肝,斑鱼是玉湖特种水产,在桂花开时形成鱼汛,花谢则去无踪影,民间早有“秋天享福吃斑肝“的谚语。
现在斑鱼大多是人工养殖,故一年四季都能品尝到,虽然是初夏之际,但汤放了笋干及其他一些配菜,看去很清爽。
从处理方式能看出独到之处。
厨师采用古谱烹饪,剥皮去移,分肝、肉两种烹制。
男子之前品尝过许家饭店的类似做法。
他用汤勺先喝了一口清汤。
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