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第537章 教徒弟的风格…… (8 / 10)
女子忍不住暗自赞叹,厨师的实力不同凡响。
至于第三道菜则是柠檬泡沫松鼠鱼。
与传统的松鼠桂鱼不一样,用番茄沙司、柠檬汁调成酸甜味浇汁,鱼身上覆盖一层“柠檬泡沫”,视觉焕然一新。
女子笑着感叹“这道菜有点中西合璧的意思。”
黄成道“一般中餐厨师,很少会用柠檬作为调料。没想到用柠檬的酸甜,取代糖醋的效果,竟然有一种清新脱俗之感。”
女子不再说话,继续品尝美食。
三道菜,风格迥异,让女子沉浸在味蕾的极致享受当中。
第四道菜卖相相对普通,萝卜烧肉。但处理方式跟传统的方式不一样,将猪肉与萝卜分开烹制,再用肉汁去烧萝卜,最后在猪肉收汁时放入之前的萝卜。
女子逐一品尝,眼中从一开始的惊讶,逐渐变为陶醉。
猪肉炖烧得很烂,含在口中宛如融化一般。
萝卜不知做了什么特别处理。
甜香四溢,宛如含了一口翠玉。
让女子最为惊讶的,无疑是这道家常菜。
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