第518章 计划 (1 / 3)
        此时离午食还有一段时间，饭馆里便没了人，大家休息了一下便开始干起活儿来。品=书=网

        在钱氏的安排下，周大郎他们去挑水的挑水，采买食材的采买食材，因为今天客人出乎意料的多，昨天带来的菜蔬以及今天买的肉不够用了。

        剩下的人，洗碗的洗碗，收拾桌椅的收拾桌椅，小钱氏则带着周喜和何氏等人负责厨房里的事。

        要做馒头，要醒面做面条

        满宝几个小的则将今天收到的钱都拿出来，一枚一枚的串起来，一百个一串，十串一吊。

        他们卖的吃食不贵，且寻常百姓家多是用铜钱，所以并不会收到银子。

        大家串铜钱也串得很愉快，大家一边数着钱一边说闲话，二丫从后厨记了账目过来，“小姑，你看，这是今天大伯母她们用去的面粉数量和菜蔬，昨晚我便算了一下，一笼包子大概要面粉”

        二丫算出来了一个大概的数量，又道“今天一大早做的两桶豆花也都卖出去了，那豆花就是我勺的，我数了一下，一桶约有六十碗”

        满宝将此记下，算了一下大概能卖出去多少钱。

        白善宝看了一眼道“差的似乎有些大，这是怎么弄的”

        二丫叹气道“今儿奶奶和小姑还没来的时候店里太乱了，有好些吃了没付钱就走的，也有些收错了账的。”

        满宝皱着眉头道“这样不行啊，现在我们家人多还这样，等过两日我们回去了，那大嫂他们岂不是更忙不过来”

        “我看别的饭馆人也多，却井然有序，并不需要很多伙计，”白善宝道“你们或许应该去看看别家的铺子怎么做，然后安排学着安排，一开始自然会手忙脚乱，毕竟不熟，但做上几天应该就熟练了。”

        满宝一想也是，“我知道他们是怎么安排的，柜台这里一般就一人，跑堂的两个，厨房那里就不知道了。”

        杨和书便坐在二楼听他们在楼下讨论得热闹，总算是吃饱喝足，将筷子放下。

        “多少人吃了多少亏才琢磨出来的法子，因为他们读过书，略一想便能轻易的从别人那里学过来。”杨和书摇头叹息，“可惜很少有人知道这一点啊。”

        万田不说话。

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