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第143章 油炸小鱼干 (2 / 4)
满宝几乎隔个一两天就会来白家,白家的下人对她熟得很,一看到她便开门放她进去,一边还叫人通知小少爷。
白善宝跑出来就正好迎面看到他们抬着木盆,他高兴的道“我也有鱼,不要你送。”
满宝道“不是白送的,我想吃油炸小鱼,但我家的油不够,我想用半盆的鱼换炸小鱼。”
白善宝疑惑的歪头,“油炸小鱼是怎么样的”
“就是放在油里炸呗,你又不懂做菜,和厨娘说了就懂了。”满宝着重描述了一下油炸小鱼是多么多么的好吃。
当然,她是没吃过的,但这不妨碍她根据科科的描述做出想象。
白善宝也忍不住咽了一下口水,带他们去厨房,“炸出来的小鱼我也要吃。”
满宝表示没问题。
白家的厨娘也在准备晚食,大吉刚送来鱼,她们正琢磨着煮一条鱼,再煎一条鱼呢,结果小少爷就来了。
满宝是不会做菜的,但她打小就跟在大嫂的身后,更小的时候是被小钱氏背着炒菜做饭的,自然对做菜这种事熟得很,指导起来也有模有样的。
厨娘对小少爷是有求必应,虽然觉得炸小鱼很费油,但还是另起了一锅。
一开始火有些大,但厨娘不愧是厨艺精湛的人,很快就琢磨出了火的大小,按照满宝的方法处理了小鱼,腌制了一下,又糊了一些面粉,便下锅油炸。
油滋滋作响,一锅香味很快扑鼻而来,四个孩子都惊喜的凑近看,厨娘连忙让他们退后,生怕油花溅到他们。
厨娘估摸着可以了便捞出来控油,尝过后觉得可以这才下第二锅。
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