第二十五章 败家玩意儿 (4 / 5)
        农村的土灶一般有两到三个洞口，一个洞口架一个锅，这样一来，就可以同时煮饭同时炒菜了。

        这年头农村没人吃干的，所以丁欢今天煮的是稀饭，满满一大锅，稀饭快好的时候，又加了点青菜沫和少许盐进去，然后用木铲子搅拌均匀，盖上盖子，再在灶堂里添了两根木柴。

        又过了十来分钟，丁欢把稀饭端到堂屋架子上去，盖子打开，晾着。

        鸡杂爆炒才好吃，煮不行，扔掉那是浪费更不可能，丁欢想起空间里有一块石板，当时在抖音里，看到有人用石板炒东西吃，她觉得很有意思，便也买了一块，至今没用过，她偷摸拿出来，架在灶台上，哈哈，尺寸也刚好。

        石板烧热以后倒了一些豆油上去，然后把生姜大蒜辣椒爆香，在把鸡杂放上去翻炒，变色后，加入一些酸菜丁。

        “啊切～”

        外面愿院子里干活儿的人，个个打起了喷嚏，同时也猛吸鼻子，丁大牛说道：“欢丫头，炒菜真香啊！”

        “馋虫都勾出来了。”

        此刻，院子里的人个个垂涎欲滴。

        酸菜鸡杂炒好，丁欢又炒了个干茄子，干茄子提前用水泡过，而且本身也是烫熟后晒干的，只要加点调料，翻炒几下就行了，吃饭的人多，所以干茄子炒的多，但是石板不够宽，丁欢就把干茄子分了两次炒，最后又煮了半个老南瓜，菜数量不多，但是分量很足。

        “锦程，去喊爷爷他们回来吃饭。”丁欢把南瓜端上桌，对丁锦程喊了句。

        “好嘞。”

        “叔伯们，辛苦了，也休息一下吧，洗洗手，咱们该吃饭了。”

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