第214章 剁猪肉 (2 / 3)
        楚桐早就料到他会这么说了，也不觉得稀奇，将菜刀递给了他，“没事，很简单的，我教你。”

        他接过菜刀，紧紧握住了刀柄，下一刻楚桐的纤细的手就覆在他的手背上，她的掌心很温暖抓着他手，辅助着他一刀一刀的把猪肉剁。

        “就是这里剁得，你自己来吧。”手把手教会之后，楚桐就去量米洗锅了，今日她多煮了份，因为曲青山就在家里帮着修缮屋顶，所以就多煮一份留人家吃个便饭。

        半盏茶的功夫，猪肉都剁成了肉末，楚桐觉得可以了，就让曲景之停下手，剩下的她自己就可以，让少年盯着灶膛就成。

        肉末分成了三等份，她先是用一份的肉末装入一个瓷碗当中，加入盐和之前她做的豆酱，放些水和一个鸡蛋用筷子搅得粘稠，再将调好得肉末倒入一个深盘子里铺平，上面再打上两个鸡蛋。另起炉灶冷水入锅，大火蒸熟。

        在蒸蛋的过程中，楚桐没有闲着，着手准备了下一道菜，这边她把猪肉末若干放些盐，少许的白面和一个鸡蛋，依旧是调成粘稠的样子，做好这些之后锅里的蒸蛋也就熟了，将其端出，一道肉末蒸蛋就做好了。

        锅里蒸蛋的热水已经烧开，冒着热腾腾的气雾，她用筷子把刚才调好的肉馅夹成一块块的放在水开的地方。烧开的热水煮着猪肉丸其实很快就熟了，她加了少许的猪油和盐调味，又切了些葱段放进锅里，搅了下，丸子鲜汤盛入簋中便成了。

        接着楚桐从坛子里拿出了她前段日子腌的酸菜，想着酸菜开胃爽口，正好也尝尝她腌制酸菜咋样。将酸菜洗净切段，将最后的肉末用盐拌好，随即又拍好了蒜蓉。

        将锅洗净之后，小火将锅里的水分烧干，油罐里刮下少许的猪油，凝固的猪油在锅中遇热爆出了香味儿，依次放入蒜蓉和拌好的肉末下锅炒，肉末变色后再倒入切好的酸菜，最后炒熟加入白糖调和味道适中，装盘盛上即可。

        最后，楚桐热锅下油，将蒜蓉和豆酱放入翻炒爆香，马上放之前装盘的大白菜丝翻炒，等到大白菜炒软了放少许水焖一下，临出锅加了至少两勺的白醋。这段时日她做菜倒是做出了兴致，上镇子的时候就买了不少的调味料，周氏看着钱就那么一点点的花出去甭提多心疼，但楚桐就安慰周氏说，大家吃好点才会有动力将其他的事情做好，不满足口腹之欲就会缺少乐趣。

        而后，周氏也就随她怎么做了！

        菜都炒熟之后，曲景之闻着这味儿，肚子就不争气的叫嚷了起来，正好被楚桐听到笑了下，曲景之闹了个尴尬。

        她拿起锅盖一看，锅中的饭也已经煮好了，就对曲景之说：“好了，饭菜都做好了，准备吃饭吧！”

        看到每一道菜都分成了两份，曲景之看着楚桐。

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