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106俺也是风流才俊嘛 (2 / 3)
2将滤过的豆浆煮热,温度控制在93度左右。
3煮熟的豆浆倒入平底锅内,锅底温度保持在70-90度。锅内静止3-5分钟,豆浆表面开始结皮,待皮出现小皱纹时,拿一根竹条蘸着皮面卷起来,然后搭在木杆上风干。如此反复,一锅豆浆可连续取豆皮十多次。
“你也可以在锅表面扇凉风,让豆浆更快结皮,风干。”~“做豆皮…关键是温度的把握!”我继续道“妖人莲,帮忙!”
“噢哦,”妖人莲傻乎乎的用衣服扇风,被我在院子里敲打一番后,听话了许多。
~~最后做了一堆豆皮,将晾干好的豆皮切成条,我亲自下厨为苏家母女做了几道豆皮小菜。例如凉拌豆皮,豆皮炒肉之类的。~可别小看哥的厨艺,我可是复制过赵婶的厨娘技能的!俺还出自御膳房!再加上蘑菇大陆的打磨历练(被迫当大厨)俺这刀功和做菜的水准,怎么的也是中上水平了。俺还悄悄的放入一点蘑菇粉末用来提鲜,菜肴滋味绝不会差。喷香的菜肴味道扑鼻,吸引了内屋的老妇人“柔儿啊,今天做的是什么菜这么香啊?”
“啊?啊!是…是豆皮,炒豆皮。”少女红着脸道。
..........
一顿饭在苏柔母女家中吃的其乐融融。离开时,妖人莲突然问我:“为什么不帮苏柔的母亲把眼疾治好,那样的大恩,不是很轻松就泡到妞子了么?古代都流行什么‘滴水之恩,永泉相报。’,如果不是实在长得太丑,一般不会‘无以回报,唯有来生做牛做马偿还’的套路来。”
我靠,对啊!简直是一语惊醒梦中人,一句话如醍醐灌顶!让我茅塞顿开。啧啧.......正当我脑海里浮想联翩,噫想连连时,红秀的身影很不和谐的突然闪现出来。~~那段经历…..可真是…..教训啊!哎!
我立刻面容一整“咳咳,金手指是能随随便便就给人用的么!不是知根知底,忠诚可靠的,我怎么能放心!”我一本正经道“噢,对了,你的忠诚度咋样啊?你之前的态度令我很不安啊!要不~~我还是把你杀人灭口吧!这样比较安心些。”俺自言自语。
“别呀!白爷,白祖宗,”妖人莲立刻悲呼“你就别开玩笑了成么,这个世界上没有人比我对你忠诚的高,咱俩可是同系连招的穿越老乡啊!你是我未来生活走向光明的希望啊!我就是再蠢也不会出卖你啊。”“我发誓,以后绝对纠正好态度。以白主子您马首是瞻,你让我向东我决不往西,你让我撵狗我决不赶鸡。”
“嗯,不错!检讨反思的很透彻嘛!“我点点头,”好吧!这事就揭过去了。走,咱去酒楼吃酒!我早想尝尝古代有名的杜康酒,女儿红之类的了!也不知道这儿有没有。”
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