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第一百二十六章:吃鸡 (4 / 4)
不只是摩比斯,就连诺特兰德夫妇也非常疑惑。作为华夏人的黄雪莉当然知道蚯蚓是可以食用的,但作为老外的丈夫和儿子来说就算再贪吃怕也是下不了口的。
“别怕,这些蚯蚓只是佐料而已,不是用来吃的。
说实在的,这道用清宫廷秘制手法炮制的叫花鸡我还是第一次做,也不知道味道如何。看着这材料都齐全,那就试试也无妨。”
似乎是知道大家的疑惑,杨不饿笑着解释着。其实这道菜是从孟夫人送的那本手记里学来的,能够被其记录在上面想必味道应该是很不一般。
只见杨不饿用摘下来的新鲜玉米嫩叶把研制好的几只鸡都给包裹住。然后用加了蚯蚓的泥巴均匀的糊在上面。
再之后当然是用火烤了,但生火的材料却不用木头,而是用脱完粒后晒干的玉米芯。这种东西燃烧起来天生就带着一种糯香味,而且没有什么明火温度稳定,只不过是烟大了点。
而那几只鸡被火这么一烤,由于外面的温度升高,所以泥巴里面的蚯蚓就只能往里面钻,但却又被层层玉米叶子给挡住最后只能在外面被活活烤焦。
这蚯蚓又叫地龙,可是一味很好的中药材,而且这玩意被烤熟之后散发出来的味道甚至比海里的鱼还要鲜。随着杨不饿手上不断地翻滚,只需一个多小时美味就彻底可以上桌了。
“来!大家快来试试这道秘制名菜。”
看着桌上的土疙瘩,摩比斯早准备好的刀叉根本不知道该如何下手。
“这……这能吃嘛?”
事实上杨不饿心里也没底,毕竟是头一次做,也不知道味道如何。而边上的姚兵可没有那么多顾虑,这家伙二话不说捞起边上的铲子就往泥疙瘩上面拍。
啪……
烧硬的泥土瞬间被拍裂,而里面特有的香味瞬间就散发出来。而这时大家最担心的蚯蚓并没有发现,因为全部都被烤焦化作鲜味融入到金黄色的鸡肉里面了……
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