第29章 酸菜鱼 (1 / 3)
        顾建民看到顾清就像是看到救星一样。他也不知道要买什么，就跟人打听，结果就买了这么一车的东西。很怕媳妇王美俄看到骂自己。“清清，你娘在家吗？你看我买的这些东西行吗？”他压低自己的声音，小心翼翼的问道。

        顾清看到三轮车里，有三个煤球炉，在煤球炉旁边是码放整理的蜂窝煤。蜂窝煤的旁边是七八个三十多厘米长方形的不锈钢盆还带着盖子。以及四张折叠桌子和十来个小马扎。除了常用的碗筷以外，居然还有一些方便携带的一次性碗筷，这些显然不是顾建民能考虑到的，忍不住抬头狐疑看了他一眼，能够清楚看到顾建民额头上晶莹的汗水。

        “爹，你很热吗？”

        顾建民摇头，“我买的这些可以吗？”他在路上遇到了一个年轻的小伙子，小伙子对他特别的热情，简直相谈甚欢，自己就听从他的话买了这些。

        “可以！爹，你真的是有先见之明。这可是有大用处！对了，爹，咱家里有油漆吗？你把这三轮车重新刷一遍漆呗。您在帮我找一块木板，涂上黑漆，我用来当黑板写菜单。”顾清的话音刚落下来，就看到顾建民忍不住深呼吸一口气，眼睛都亮了起来，“真的吗？那就好！不然你娘准骂我乱花钱。你就放心把那些交给我。”

        顾清买菜回来，见王美俄在厨房里忙着。“清清，你来的正好，看我片的这鱼片可以吗？”

        顾清就看到盘子里是一片片粉色的鱼肉，看起来十分的鲜嫩可口。“娘，你的刀工真是厉害。这太可以。我去洗豆芽和豆皮。”她已经迫不及待的想吃到酸菜鱼了！

        “清清，你别走。还没告诉我这酸菜鱼怎么做呢？”王美俄拉着顾清。

        顾清自己也想吃酸菜鱼，就一步一步的跟王美俄说，王美俄的动作娴熟。

        鱼骨放入锅中加入开水熬煮成奶白色，用漏勺把鱼骨捞出，加入葱姜蒜末、酸菜、豆芽、豆皮熬煮熟之后，加入调制好的鱼肉，鱼肉新嫩倒入锅里煮一分钟就熟了，这样能够保证鱼肉的鲜嫩。装好菜之后最重要的就是泼油。把小米椒剁碎放入几粒花椒，把烧热冒烟的油直接泼上去，能听到滋滋滋的声音，就完工了。

        “这也太容易了吧？这菜闻着就香。那你这孩子太厉害了！”王美俄觉得这颜色搭配的真漂亮。

        顾清把菜端到餐桌上。

        顾建民也把小黑板给顾清做好了。“我给你拿粉笔去！”

        顾清直接把名字和菜单以及价钱写了下去。“清清，你是不是偷偷练了字？这字真是漂亮。”

        王美俄把所有的菜做好，走厨房里走出来，看到三轮车重新刷了油漆就跟新的一样。而且上面还用铁棍搭了架子。看起来还真的像那么一回事。

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